List of products by brand IBÉRICO DEL BRILLANTE

Sierra Extremeña, empresa ubicada en Castuera ( Badajoz) .

Dedicada al sacrificio de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y a su posterior elaboración de forma artesanal de: Jamones, Paletas y Embutidos ibéricos marca "IBÉRICO DEL BRILLANTE" y "JAMONIA" en sus bodegas naturales, guardando un saber hacer según la tradición extremeña.

Así como venta de carne ibérica: solomillos, presa ibérica, pluma ibérica, secretos.. procedente de las matanzas de cerdos ibéricos.                                   

Vende sus Jamones y Paletas directamente a través de su tiendas-gourmet JAMONIA ubicadas en Madrid.

Sierra Extremeña, empresa dedicada al sacrificio de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y a su posterior elaboración de forma artesanal de: Jamones, Paletas y Embutidos ibéricos marca "IBÉRICO DEL BRILLANTE" y "JAMONIA" curados en sus bodegas naturales, guardando un saber hacer según la tradicción extremeña, dando lugar a jamones de un sabor y aroma inconfundibles.

Así como venta de carne ibérica: solomillos, presa ibérica, pluma ibérica, secretos.. procedente de las matanzas de cerdos ibéricos. 

Vende sus Jamones y Paletas directamente a través de su tiendas-gourmet JAMONIA ubicadas en Madrid.

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pure black-footed acorn-fed 100% Iberian ham from El Brillante piece pure black-footed acorn-fed 100% Iberian ham from El Brillante piece 2
En Stock
Whole piece

Pure Pata Negra Bellota Ham 100% Iberian | BRILLANTE IBERIAN.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€428.00
Buy 100% Iberian Acorn-Fed Ham by IBÉRICO DEL BRILLANTE (Black Seal), direct from the drying cellars in Extremadura — an authentic pata negra, from Iberian pigs raised free-range in Extremadura’s dehesas and fed exclusively on acorns during the montanera season. A ham with an unmistakable flavor and aroma. IBÉRICO DEL BRILLANTE acorn-fed hams stand out...
secreto-iberico-cebo-de-campo0500-g-iberico-del-brillante secreto-iberico-cebo-de-campo0500-g-iberico-del-brillante 2
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
Iberian Meat

Secreto Ibérico Cebo de Campo.0.500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€14.50
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. Peso aprox. 0.500 kg Tipo: Carne fresca Raza: Ibérica Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Formato de...
lomito-iberico-bellota-loncheado-100g-iberico-del-brillante lomito-iberico-bellota-loncheado-100g-iberico-del-brillante 2
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Sliced cured meats

SLICED Acorn-fed Iberian Lomito (100g) | BRILLANTE IBERIAN

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€7.17
Iberian pork sausage stuffed and cured in our natural cellars, with extraordinary juiciness and flavor, sliced ​​and vacuum packed in a 100 g blister. www.ibericodelbrillante.com
morcon-iberico-de-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante morcon-iberico-de-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante 2
En Stock
Sliced cured meats

SLICED Acorn-fed Iberian Morcón (150g) | BRILLANTE IBERIAN

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.14
Lean Iberian pork with salt, paprika from La Vera, prepared in a similar way to chorizo ​​but stuffed with the intestine of the large intestine, very typical of Extremadura. Weight Approx. 0.150 gr www.ibericodelbrillante.com
chorizo-cular-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante
En Stock
Sliced cured meats

SLICED Bellota Cular Chorizo ​​(150g) | IBERIAN BRILLIANT.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.14
Acorn-fed Iberian Chorizo ​​"IBERICO DEL BRILLANTE" 150 g sachets From Iberian pigs raised in the countryside and fed with acorns during the montanera in Extremadura. Conservation: vacuum sachets should remain in the refrigerator in the least cold area. If the vacuum is lost, they should be removed from the sachet, allowed to oxygenate at room temperature...
salchichon-cular-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante salchichon-cular-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante 2
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Sliced cured meats

SLICED Bellota Cular Salchichón (150g) | BRILLANTE IBERIAN.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.14
100% Iberian Acorn-fed Cular Salchichón "IBERICO DEL BRILLANTE". Conservation: vacuum sachets should remain in the refrigerator in the least cold area. If the vacuum is lost, they should be removed from the sachet, allowed to oxygenate at room temperature and consumed. Preferred consumption: 60 days.
panceta-iberica-adobada-loncheada-100g-iberico-del-brillante
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Salt-Cured Meats

SLICED marinated Iberian bacon (100g) | IBERIAN BRILLIANT.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€2.68
Panceta ibérica ADOBADA y curada en nuestras bodegas naturales, preparada en lonchas finitas lista para servir.  Procede de una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza y en este caso proceden exclusivamente del corte central del mismo.  Se diferencia del resto de tocinos especialmente en que cuenta con un fino entreverado de carne. Se trata...
papada-iberica-adobada-loncheada-100g-iberico-del-brillante papada-iberica-adobada-loncheada-100g-iberico-del-brillante 2
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Salt-Cured Meats

SLICED marinated Iberian dewlap (100 g) | BRILLANTE IBERIAN.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€2.68
Marinated Iberian jowl (paprika from La Vera) and cured in our natural cellars and very thinly sliced. It is the layer of fat that hangs under the pig's face. Like bacon, it is made up of the skin, layers of fat and layers of mixed meat. This product comes from animals raised in the montanera regime with acorns.
solomillo-iberico-cebo-de-campo2-piezas-800-g-aprox-iberico-del-brillante
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Iberian Meat

Solomillo Ibérico Cebo de Campo.2 piezas (800 g aprox) | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€20.86
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
special-barbecues-100-extremaduran-iberica-meat-pack-no-additives-or-preservatives
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Iberian Meat

Special Barbecues. 100% Extremaduran IBÉRICA MEAT PACK. No additives or preservatives.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€81.77
Try our 100% natural Iberian Meat Tasting Pack, without preservatives, sourced from free-range Iberian pigs raised in Extremadura, consisting of the 5 most delicious cuts of Iberian pork: Iberian "Secreto" from Cebo de Campo. This cut is located on the inside of the pork loin. It is highly marbled with fat, with little lean meat, pale in color, rather...
Special Offer: 200 g Pack of Iberian Ham Cubes
  • On sale!
En Stock
Sliced ​​Ham

Special Offer: 200 g Pack of Iberian Ham Cubes

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€16.32
Special Offer! Free-Range Iberian Ham Cubes – Flavor and quality at the best price Enjoy our 50% Iberian Breed free-range ham cubes, made from carefully selected cuts with a mild yet richly nuanced flavor. 25% off for a limited time Perfect for snacking, salmorejo, vegetables, croquettes, omelets, and more.
morcilla-patatera-picante-extremena-300-g
En Stock
Cured meats

Spicy Morcilla Patatera from Extremadura. 300 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.09
A traditional Extremaduran sausage made from Iberian pork fat, potatoes, and spicy paprika. Its exterior appearance is similar to chorizo. It can be consumed in slices or spread on bread, either as an appetizer or starter. Approximate weight: 0.300 kg
surtido-iberico-jamon-lomo-chorizo-y-salchichon-cortado-finito-400-g
Agotado
Catering

Surtido Ibérico: Jamón, Lomo, Chorizo y salchichón cortado finito. 400 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€23.64
Si tienes próximo un evento familiar o de empresa, te recomendamos una bandeja surtida de Jamón ibérico de cebo de campo cortado a cuchillo finito, lomo, chorizo y salchichón de bellota, sin envasar al vacío, lista para recoger y colocar en la mesa, conservando todo su sabor y aroma. Puedes seleccionar en envíos: recoger en tienda sin vacío (recién...
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morcilla-patatera-dulce-extremena-300-g
En Stock
Cured meats

Sweet Morcilla Patatera from Extremadura. 300 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.09
A traditional Extremaduran sausage made from Iberian pork fat, potatoes, and paprika. Its exterior appearance is similar to chorizo. It can be consumed in slices or spread on bread, either as an appetizer or starter. Approximate weight: 0.300 kg
tabla-de-jamon-y-lomo-cebo-de-campo-iberico-jamoniapicos-camperos
Agotado
Catering

Tabla de JAMÓN y LOMO Cebo de Campo Ibérico JAMONIA+Picos camperos

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€16.36
Tabla de Jamón ibérico y lomo  de cebo de campo, acompañado de picos camperos. Puedes seleccionar: Tabla mediana (200g). Presentación: contiene 1 plato ( jamón y lomo), recomendada para 4/5 personas Tabla grande (400g).  Presentación: contiene 2 platos ( jamón y lomo), recomendada para 8/10 personas. Sugerimos completar tu pedido con alguna otra bandeja...
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tabla-iberica-selecta-de-jamon-lomo-chorizo-y-salchichonpicos
Agotado
Catering

Tabla ibérica selecta de Jamón, Lomo, Chorizo y salchichón+Picos

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€13.59
SURTIDO DE IBÉRICOS: Jamón ibérico de cebo de campo, lomo, chorizo y salchichón de bellota, acompañado de picos camperos. Puedes seleccionar: Tabla mediana (200g). Presentación: contiene 1 plato ( jamón, lomo, chorizo y salchichón). Tabla mediana recomendada para 4/5 personas Tabla grande (400g).  Presentación: contiene 2 platos ( jamón y lomo/chorizo y...
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chorizo-iberico-picante-tradicional-artesano-iberico-del-brillante-peso-0350-400-g-aprox
En Stock
Cured meats

Traditional Artisan Spicy Iberico Chorizo| BRILLANTE IBERIAN. Approximate weight: 0.350...

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€6.32
The Traditional Artisan Spicy Iberico Chorizo "Ibérico del Brillante" is a cured chorizo in a horseshoe shape. This chorizo is made from select cuts of Iberico pork, seasoned with spicy paprika and other spices, giving it a unique and intense flavor. Specifications Weight: Approximately 0.350 kg - 0.400 kg Ingredients: Iberico pork, salt, spicy paprika,...
chorizo-iberico-dulce-tradicional-artesano-iberico-del-brillante-peso-0350-0400-g-aprox
En Stock
Cured meats

Traditional Sweet Iberian Chorizo Artesano | BRILLANTE IBERIAN. Weight: Approx....

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€6.32
Traditional Sweet Iberian Chorizo Artesano "Ibérico del Brillante" Curado in Horseshoe ShapeApproximate weight: 0.350-0.400 kg Ingredients:Iberian pork loin, salt, sweet paprika, spices, stabilizer E.340, antioxidant E-331, preservatives E-250, E-252, dextrin, dextrose. Allergen Information:Contains lactose and gluten.
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