Cheeses

In Extremadura you can distinguish several types of goat cheese (D.O Ibores and Acehúche) and sheep (D.O pure Merino sheep cheese from the Serena region and Torta del Casar), whose differences are marked by their artisanal nature, which defines its textures, aromas and flavors.

Extremaduran cheese smells, tastes and is different, which is why it presides over the showcases of the main markets in Spain.

We have also incorporated some especially recommended cheeses from the rest of Spain.

For cheese lovers!

Quesos extremeños de calidad con denominación de origen

queso-de-oveja-curado-finca-la-cruz-2-kg-aprox
Agotado
€49.95
Queso artesano puro de oveja (leche cruda) tipo manchego elaborado de forma artesanal. Curación mínimo 6 meses. Ingredientes Leche cruda de oveja, cuajo vegetal, sal común. El queso  es suave pero con consistencia. Perfecto para compartir entre los grandes amantes del queso curado y los que prefieren el más tierno, dado que combina las ventajas de cada...
queso-de-oveja-semicurado-finca-la-cruz-2-kg-aprox
Last items in stock
€47.95
Queso puro de oveja tipo manchego elaborado de forma artesanal. Curación mínimo 6 meses. Ingredientes Leche cruda de oveja, cuajo vegetal, sal común.
surtido-de-quesos-4-cunas-3-de-oveja-ahumado-idiazabal-semi-y-tierno-finca-la-cruz-y-1-de-cabra-con-pimenton-gallardo surtido-de-quesos-4-cunas-3-de-oveja-ahumado-idiazabal-semi-y-tierno-finca-la-cruz-y-1-de-cabra-con-pimenton-gallardo 2
En Stock
Pack degustación, pensado para los amantes del queso. Cuña de Queso de oveja ahumado IDIAZABAL Peso aprox: 0,375 g Cuña de Queso de oveja semicurado FINCA LA CRUZ. Peso aprox: 0,375 g Cuña de Queso de oveja tierno FINCA LA CRUZ. Peso aprox: 0,375 g Cuña de Queso de cabra con pimentón extremeño D.O IBORES. Peso aprox: 0,400 g
queso-de-oveja-puro-anejo-campo-oro-1100-kg-aprox-estuchado queso-de-oveja-puro-anejo-campo-oro-1100-kg-aprox-estuchado 2
En Stock
Queso PURO DE OVEJA de gran sabor y pasta muy compacta. Queso seleccionado de nuestra reserva y que, sin ser bronco al paladar, sobresale por un aroma y bouquet inigualables para los amantes del queso. Curación + 18 meses
queso-de-oveja-tierno-finca-la-cruz-peso-1250-kg
Last items in stock
Sheep cheese

Queso de oveja tierno FINCA LA CRUZ. Peso 1,250 kg

FINCA LA CRUZ
8437003424021
€26.95
El queso tierno Finca La Cruz tiene una curación media de 45 días con una textura extraordinariamente cremosa y un sabor apreciable a leche de oveja.
queso-de-cabra-dop-ibores-pimentonado1kg
En Stock
Marca: La Cofradía.. DOP los Ibores. Peso aprox. pieza: 0,800 kg Queso de pasta prensada. Elaborado con leche cruda de cabra retinta, verata y serrana y cuajo animal. Maduración mínima de 60 días. Corte semiduro, de color blanco intenso. Sabor untuoso, con recuerdo de frutos secos, propios de la leche de cabra. Muy agradable al paladar y de una gran...
queso-de-cabra-con-pimenton-francisco-mini-800-850-g-
Agotado
€23.95
ELABORACIÓN. Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal; (Queso Graso). MADURACIÓN. De 45 días a 2 meses, con Pimentón de la Vera. CARACTERÍSTICAS. -Corteza rojiza frotada de Pimentón de la Vera; Interiormente blanco hueso.-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.-Textura elástica y compacta.-Sabor suave,...
queso-de-cabra-francisco-sudao-0750-0850-g-aprox-oro-world-cheese-awards-2021- queso-de-cabra-francisco-sudao-0750-0850-g-aprox-oro-world-cheese-awards-2021- 2
En Stock
Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, corteza natural con moho Peso: 0,800 gr aprox. Denominación de Origen: No Materia grasa: Entre 45% y 55% Maduración: De 2 a 4 meses Aspereza: Fuerte Vino: Viña Telena o Zaleo Tempranillo País de origen: España Región: Extremadura * Ganador Medalla de Oro  World Cheese Awards 2017  * Ganador Medalla de Bronce  World Cheese...
queso-oveja-y-vaca-semi-marsan-1200-g queso-oveja-y-vaca-semi-marsan-1200-g 2
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Sheep cheese

Queso oveja y vaca semi MARSAN 1,200 g

Marsan
8420197005145
€22.95
Queso elaborado con leche de oveja (min. 70%) y leche de vaca. Su textura es firme y consistente; de sabor suave y delicado, color marfil claro, ojos pequeños e irregulares con distribución homogénea y superficie brillante. Su corteza con marcas de cincho, se presenta en color aceitado.
queso-artesano-de-oveja-semi-dehesa-real-700-750-g
En Stock
€18.95
Nuestro queso artesano de oveja semicurado Dehesa Real se elabora, siguiendo procesos tradicionales, con la leche cruda de las ovejas de nuestros socios de La Comarca de La Serena en Badajoz. Queso extremeño. Nuestro queso de oveja semicurado, al contrario de otros de nuestros quesos, es fruto de nuestra impaciencia y el deseo. Impaciencia para hace que...
queso-de-oveja-en-aceite-dehesa-real-600-650g
Last items in stock
€18.95
Nuestro queso artesano de oveja semicurado en aceite Dehesa Real se elabora, siguiendo procesos tradicionales, con la leche cruda de las ovejas de nuestros socios de La Comarca de La Serena en Badajoz. Queso extremeño. Nuestro queso de oveja semicurado, al contrario de otros de nuestros quesos, es fruto de nuestra impaciencia y el deseo. Impaciencia para...
cuna-queso-oveja-curado-pasteurizado-hnos-gallardo-
En Stock
Sheep cheese

Cuña QUESO OVEJA CURADO pasteurizado- HNOS GALLARDO.

Quesos Hermanos Gallardo
QU13
€17.95
Marca: Hnos. Gallardo. Peso aprox. pieza: 750-800 g Queso de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de oveja y cuajo. Bien madurado, suave al paladar, con sabor y aromas característicos de la leche de oveja.
mini-torta-trufada-cremosito-del-zujar-450-g-aprox mini-torta-trufada-cremosito-del-zujar-450-g-aprox 2
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Sheep cheese

Mini torta trufada CREMOSITO DEL ZUJAR. 450 g aprox

Cremosito del Zújar
€15.95
Queso de oveja merina con escamas de trufa, cremoso para untar, un producto gourmet. Ingredientes: LECHE CRUDA de oveja merina, escamas de trufa (Tuber Melanosporum), cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal. Textura muy cremosa y sabor intenso trufado pero equilibrado, sin perder la identidad del queso. Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC  Temperatura...
torta-cremosa-de-oveja-dehesa-real-0600-g torta-cremosa-de-oveja-dehesa-real-0600-g 2
Agotado
€15.95
Nuestro queso Pasta Blanda Dehesa Real se elabora, siguiendo procesos tradicionales, con la leche cruda de las ovejas de nuestros socios de La Comarca de La Serena en Badajoz. Queso extremeño para untar.   El sabor auténtico de la leche de oveja de La Serena se degusta en este queso Dehesa Real Pasta Blanda. Su curación es de 60 días, el tiempo justo...
queso-de-cabra-con-pimenton-hermanos-gallardo-0550-g
En Stock
Goat cheese

Queso de cabra con pimentón HERMANOS GALLARDO 0,550 g

Quesos Hermanos Gallardo
QCA02
€14.95
Marca: Hnos. Gallardo. Peso aprox. pieza: 550 g Quesos de pasta prensada. Elaborados con leche pasteurizada y cuajo animal. Curación mínima de 60 días. Textura tierna y suave. Corte de color blanco intenso. Sabor persistente y característico de los quesos de cabra curados, con ligero retrogusto a los condimentos escogidos. Zona: Castuera (Badajoz)
mini-torta-de-oveja-cremosito-del-zujar-480-g-aprox-premio-mejor-queso-de-espana-2023 mini-torta-de-oveja-cremosito-del-zujar-480-g-aprox-premio-mejor-queso-de-espana-2023 2
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Mejor Queso de España. 2023 Arteserena, quesería de Campanario, logra en la última edición del Salón Gourmets el máximo galardón quesero nacional. Queso extremeño puro de oveja merina, conocida como TORTA DE LA SERENA, muy cremoso para untar. Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada. Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al...
queso-de-cabra-curado-con-pimienta-negra-hermanos-gallardo-0600-g
En Stock
Goat cheese

Queso de cabra curado con pimienta negra HERMANOS GALLARDO 0,600 g

Quesos Hermanos Gallardo
8437003425004
€14.95
Marca: Hnos. Gallardo. Peso aprox. pieza: 600 g Quesos de pasta prensada. Elaborados con leche pasteurizada y cuajo animal. Curación mínima de 60 días. Textura tierna y suave. Corte de color blanco intenso. Sabor persistente y característico de los quesos de cabra curados, con ligero retrogusto a los condimentos escogidos. Zona: Castuera (Badajoz)
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