Iberian Meat

Fresh Iberian Meats 100% Natural

No preservatives or additives, from our slaughterhouses in Extremadura: tenderloins, secrets, Iberian pluma, cheeks...

Order Online

Purchase fresh Iberian meat directly from Extremadura and have it delivered to your home within 24 hours (Spain - Mainland).

Seasonal Slaughter

In February, we carry out the slaughter of acorn-fed Iberian pigs raised during the montanera (approximately October-March). This meat is even more flavorful and tender. Its marbled fat is rich in vitamins, minerals, and healthy fatty acids beneficial for the heart. A true delicacy.

Upcoming Slaughter Date for Field-Fed Iberian Meat

Next Slaughter Date: June 11, 2024

Orders for field-fed Iberian meat placed after 1:00 PM on Thursdays will be shipped from the following week's slaughter, fresh and natural.

Important Information

For Iberian meat deliveries, shipments will be made through SEUR FRÏO, 24-26 hours after each Tuesday (slaughter day in Extremadura) and will be delivered on Wednesday, Thursday, or Friday (never on Saturday). A shipping fee of €19.99 applies (approximate package weight: 10 kg).

🚚 Deliveries are only available within mainland Spain.

especial-barbacoas-pack-carne-iberica-100-extremena-sin-aditivos-ni-conservantes
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
Prueba nuestro Pack Degustación de carne Ibérica 100% natural, sin conservantes, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en Extremadura, compuesto por los 5 cortes de carne más ricos del cerdo ibérico: Secreto Ibérico de Cebo de Campo. Pieza ubicada en la parte interna del lomo del cerdo. Muy infiltrada de grasa, con poco magro, tiene un color...
cinta-de-lomo-cebo-campo-50-raza-iberica-2200-g-aprox- cinta-de-lomo-cebo-campo-50-raza-iberica-2200-g-aprox- 2
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
DESCRIPCIÓN: Cinta de Lomo fresco Ibérico. Pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2,200 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Consulta la receta de cocina de la cinta de lomo Ibérico al...
Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g| IBÉRICO...
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
DESCRIPCIÓN: El "mogote" o cabezada del lomo es la parte anterior del lomo. Es un corte exquisito del cerdo ibérico con mucha grasa intramuscular. Ideal para preparar a la brasa, plancha, frita y asada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas...
solomillo-iberico-cebo-de-campo2-piezas-800-g-aprox-iberico-del-brillante
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
pincho-moruno-de-cerdo-iberico-cebo-de-campo1-kg
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
DESCRIPCIÓN: Dados de carne de cerdo ibérico adobada en pimentón y ajo, preparado especial para elaborar brochetas de pincho moruno o pinchito. Ideal para barbacoas. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el pedido del secadero.  *Todas...
pluma-iberica-cebo-de-campo-0500-gr-iberico-del-brillante
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€15.95
DESCRIPCIÓN: Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. (Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo). FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al...
carrillera-iberica-cebo-de-campo1kg-ap-iberico-del-brillante carrillera-iberica-cebo-de-campo1kg-ap-iberico-del-brillante 2
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€15.95
DESCRIPCIÓN: La carrillada ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula. Se trata de una pieza con escaso contenido en grasa. Ideal para guisos. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años...
presa-iberica-cebo-de-campo-0500-g-
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€15.85
Presa de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
secreto-iberico-cebo-de-campo0500-g-iberico-del-brillante secreto-iberico-cebo-de-campo0500-g-iberico-del-brillante 2
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€14.95
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. Peso aprox. 0.500 kg Tipo: Carne fresca Raza: Ibérica Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Formato de...
filetes-de-lomo-de-cebo-campo-50-raza-iberica-0500-g-apro filetes-de-lomo-de-cebo-campo-50-raza-iberica-0500-g-apro 2
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
DESCRIPCIÓN: la cinta de lomo es una pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada, hecha filetes finos para poner a la plancha o bien frito con ajo. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 gr aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz)....
abanico-de-cebo-de-campo-iberico0500-g-iberico-del-brillante abanico-de-cebo-de-campo-iberico0500-g-iberico-del-brillante 2
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€11.65
Es un corte fino procedente de la parte que envuelve a las costillas por el exterior, que se extrae de la parte posterior del cabecero. Es una pieza rica en vetas de grasa, muy jugosa y sabrosa.  El abanico es una carne muy buena para hacer a la parrilla, en guisos y a la plancha. Recomendamos acompañarla con una buena guarnición de patatas, con pimientos...
lagarto-iberico-de-cebo-de-campo-iberico-del-brillante-0500-g-
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€10.95
Compra lagarto de cerdo ibérico de muy alta calidad. Esta pieza de cerdo toma su nombre de su forma alargada. Se trata de un corte muy sabroso y jugoso, gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Estamos ante un corte de cerdo ibérico muy demandada por su calidad, sabor y versatilidad culinaria. DESCRIPCIÓN: Las piezas de carne...
costilla-iberica-cebo-de-campo1-kg-iberico-del-brillante
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€8.75
DESCRIPCIÓN: El costillar es de morfología rectangular y está formado por una base ósea de 14 vertebras torácicas y sus correspondientes costillas. Es perfecta para guisos y asados. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el...
costilla-iberica-salada-0500-g-iberico-del-brillante
Last items in stock
Salt-Cured Meats

Costilla Ibérica salada 0,500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.98
Costilla Ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
papada-iberica-adobada-0500-g-iberico-del-brillante papada-iberica-adobada-0500-g-iberico-del-brillante 2
En Stock
Salt-Cured Meats

Papada Ibérica adobada 0,500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.95
Papada Ibérica adobada (con pimentón de la Vera) y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente.
papada-iberica-salada-0500-g- papada-iberica-salada-0500-g- 2
En Stock
Salt-Cured Meats

Papada Ibérica salada 0,500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.95
Papada ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
panceta-iberica-adobada-0500-g-iberico-del-brillante panceta-iberica-adobada-0500-g-iberico-del-brillante 2
En Stock
Salt-Cured Meats

Panceta Ibérica adobada 0.500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.95
Panceta Ibérica adobada cebo de Campo. Panceta Ibérica elaborada con un baño de adobo de pimentón de la vera y su posterior curación. Se puede consumir en crudo ó bien para la elaboración de muchos platos: torreznos, complemento en pastas..... Piezas envasadas al vacío con un peso aproximado de 500 a 600 gramos. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN...
panceta-iberica-salada-0500-g panceta-iberica-salada-0500-g 2
  • -30%
En Stock
Salt-Cured Meats

Panceta Ibérica salada 0,500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€3.47 €4.95
Panceta ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
panceta-iberica-adobada-loncheada-100g-iberico-del-brillante
En Stock
Salt-Cured Meats

SLICED marinated Iberian bacon (100g) | IBERIAN BRILLIANT.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€2.95
Panceta ibérica ADOBADA y curada en nuestras bodegas naturales, preparada en lonchas finitas lista para servir.  Procede de una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza y en este caso proceden exclusivamente del corte central del mismo.  Se diferencia del resto de tocinos especialmente en que cuenta con un fino entreverado de carne. Se trata...
papada-iberica-adobada-loncheada-100g-iberico-del-brillante papada-iberica-adobada-loncheada-100g-iberico-del-brillante 2
En Stock
Salt-Cured Meats

SLICED marinated Iberian dewlap (100 g) | BRILLANTE IBERIAN.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€2.95
Marinated Iberian jowl (paprika from La Vera) and cured in our natural cellars and very thinly sliced. It is the layer of fat that hangs under the pig's face. Like bacon, it is made up of the skin, layers of fat and layers of mixed meat. This product comes from animals raised in the montanera regime with acorns.
Showing 1-21 of 21 item(s)
Product added to wishlist
Product added to compare.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación.

Si continúas navegando aceptas su uso. Aviso Legal