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Compra online Jamones, Paletas Ibéricas de Bellota y Embutidos extremeños IBÉRICO DEL BRILLANTE y carne fresca ibérica.

En JAMONIA, te ofrecemos una experiencia única tanto en nuestras tiendas físicas de Madrid como online. Aceptamos como forma de paga tarjetas de comida Edenred, Sodexo(Pluxee) y Cheques gourmet.

Saborea la Tradición y Calidad de Jamones, Paletas y Embutidos IBÉRICO DEL BRILLANTE.

Venta online de Jamón, Paleta, Embutidos  y carne Ibérica extremeña.
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En Stock
428,00 €
Compra Jamón de Bellota 100% Ibérico, marca IBÉRICO DEL BRILLANTE (Precinto negro), directo del secadero en Extremadura, un auténtico pata negra, procedente de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, de sabor y aroma inconfundible. Los jamones de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE se...
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En Stock
192,02 €
Descubre el auténtico sabor del Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, elaborado de forma artesana en Extremadura en nuestras bodegas, 100% natural, sin conservantes, procedente de cerdos alimentados en libertad con pastos, hierbas y piensos naturales, un jamón de alta calidad con un sabor intenso, muy veteado  y aroma inconfundible. Ideal para...
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Pieza entera

Paleta de Bellota 100% Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
173,50 €
Disfruta de las paletillas de Bellota (pata delantera del cerdo), procedentes de cerdos de raza 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera (periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales. Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE...
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En Stock
Paletilla de Cebo de Campo (pata delantera) procedente de cerdos 50% Raza ibérica, criados en libertad en Extremadura (Castuera-Badajoz) y alimentados con hierbas, pastos y finalmente con piensos naturales (cereales) y elaboradas de forma tradicional sin conservantes, ni aditivos. Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales. IBÉRICO DEL BRILLANTE...
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14,50 €
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL...
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El solomillo es una pieza alargada y cilíndrica sumamente jugosa y tierna, pero con menor proporción de grasa, tiene poca infiltración y un exquisito sabor. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2 solomillos independientes. Peso aprox total 0,900-1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío de forma independiente. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne...
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15,32 €
Pieza constituida por el centro del cabecero, ovalada y de color rojo intenso. Su infiltración de grasa le confiere una gran jugosidad y hace que sea muy agradable al paladar. Se cocina a la brasa, combinada con salsas con base de vino. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN:...
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15,41 €
Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE...
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Pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2,200 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo, 100% natural, sin conservantes, no contiene gluten, ni lactosa....
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15,41 €
La carrillada ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula. Se trata de una pieza con escaso contenido en grasa. Ideal para guisos. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años uno de los...
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10,32 €
El lomo de bellota 100% Ibérico loncheado es un producto ibérico de alta calidad, elaborado con lomo de cerdo ibérico alimentado con bellotas. Se caracteriza por su sabor intenso y textura suave, gracias a la curación tradicional en secaderos naturales. El proceso de curación puede durar entre cuatro y seis meses, dependiendo del productor. El formato...
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Loncheados Embutido

Chorizo Cular Bellota LONCHEADO (150g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,14 €
El Chorizo de Bellota Ibérico, se prepara con las carnes nobles del cerdo de bellota, presa y secreto, seleccionadas cada campaña y se lonchea finito, colocado con separadores para facilitar su degustación, para preservar su calidad se envasa al vacío.
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En Stock
Loncheados Embutido

Salchichón Cular Bellota LONCHEADO (150g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,14 €
El Salchichón de Bellota Ibérico, se prepara con las carnes nobles del cerdo de bellota, presa y secreto, seleccionadas cada campaña y se lonchea finito, colocado con separadores para facilitar su degustación, para preservar su calidad se envasa al vacío
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En Stock
Aceites/Vinagres

SIERRA SERENA. Aceite Oliva Virgen Extra. PET 5 L

Sierra Serena
55,72 €
Aceite de oliva virgen extra producido con aceitunas de las variedades picual y cornezuelo de la zona de “La Serena”, de color verde y aroma afrutado.
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En Stock
Aceites/Vinagres

SIERRA SERENA. Aceite Oliva Virgen Extra PET 2 L

Sierra Serena
22,07 €
Aceite de oliva virgen extra producido con aceitunas de las variedades picual y cornezuelo de la zona de “La Serena” de color verde y aroma afrutado.
condimento-de-aove-y-trufa-250-ml-la-chinata-
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6,32 €
Aceite aromatizado elaborado con aceite puro de oliva virgen extra y trufa negra seleccionada " Tuber Aestmum Vittad" ó trufa de verano, de olor y sabor muy característico y agradable.
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En Stock
5,41 €
Aceite aromatizado elaborado con aceite puro de oliva virgen extra macerado con una selección de guindillas que aportan un sabor intenso a cualquier plato. Ideal para platos de pasta, pizza, ensaladas, gambas, gulas, queso frescos, verduras, pollo, patatas cocidas, siempre midiendo la intensidad del picante según el plato a degustar. Contenido: 250 ml....
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Los sobres loncheados de Paletilla de Bellota 75% Raza Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE, son la mejor solución para una cena rápida con amigos, siempre puedes acompañar con lomo, chorizo, salchichón y un buen queso. Procedente de cerdos alimentados con bellota durante la montanera en las dehesas extremeñas. LONCHEADA Y AL VACIO.
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Servicio de corte profesional

SERVICIO DE CORTE A CUCHILLO DE UNA PIEZA DE JAMON AJENO.

JAMONIA
66,12 €
* Si le han regalado una pieza de jamón y desea que se la cortemos a cuchillo, le ofrecemos la posibilidad de recogérsela en su domicilio, prepararla cortada a cuchillo por nuestro maestro cortador y devolvérsela a su casa de nuevo ya elaborada y envasada al vacío o bien, también puede traerla a una de nuestras tiendas JAMONIA de Madrid y ahorrarse los...
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En Stock
Disfruta de una auténtica pata de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica JAMONIA, elaborada y procedente de cerdos Ibéricos alimentados y criados en libertad con pastos, hierbas y piensos naturales en Extremadura. Peso aproximado: 7-7,500 kg Curación: 26 meses. Origen: Extremadura España (Castuera-Badajoz) Nuestra marca; JAMONIA  JAMONIA...
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La Crema Balsámica Aromatizada con Trufa es una crema de sabor intenso, ideal para darle un sabor diferente a tus ensaladas, frutas, helados o postres. Ingredientes: Aceto balsámico di Módena (70 %), vinagre de vino, mosto de uva concentrado, colorante (caramelo) sulfitos, glucosa, espesante (almidon modificado, goma de xantano) aroma.
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10,53 €
Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml. Procedente de la provincia de Jaén, obtenido de las variedad picual , de aspecto color Verde amarillo limpio, luminoso y consistente. 100 % Picual: la variedad más estable, de mayor contenido en ácido oleico y antioxidantes Acidez más baja del mercado: 0.08%. Sistemas de autocontrol y certificados de calidad y Medio...
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En Stock
4,50 €
Vinagre de vino y mosto concentrado de uva. El zumo de uva se somete a cocción hasta que se carameliza, y posteriormente se mezcla con el vinagre de vino. El resultado final es un vinagre denso, oscuro, brillante, con cuerpo y con un complejo sabor, dulce y amargo al mismo tiempo. El vinagre balsámico Soler Romero es peculiar por las variedades de uva...
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