Paleta de Bellota 100% Ibérica – Sabor intenso y tradición en cada loncha.

La Paleta de Bellota 100% Ibérica de IBÉRICO DEL BRILLANTE es una joya de la gastronomía ibérica. Procedente de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera, esta paleta destaca por su sabor jugoso, profundo y lleno de matices.

Con una curación artesanal de 18 a 26 meses y sin aditivos ni conservantes, ofrece una experiencia natural, auténtica y más accesible que el jamón, manteniendo la máxima calidad.

¿Por qué elegir esta paleta ibérica?

100% raza ibérica, criada en libertad en Extremadura.

Alimentación natural a base de bellotas.

Curación lenta y artesanal.

Sabor intenso y textura melosa.

Ideal para quienes buscan una alternativa más económica sin perder calidad.

Características técnicas

Raza: 100% ibérica (extremidad anterior)

Alimentación: Bellotas, hierbas y pastos naturales

Curación: 18–26 meses en bodegas naturales

Ácido oleico: 55–58%

Pesos disponibles: 4,2 – 6,5 kg

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal

Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes

Valor nutricional por 100 g:

Valor energético: 419 kcal

Proteínas: 30,7 g

Grasas: 12 g

Hidratos de carbono: 0,5 g

Opciones de presentación

Puedes recibir tu paleta de la forma que más te convenga:

🐖 Pieza entera
🔪 Cortada a cuchillo por nuestros maestros jamoneros
🧊 En tacos
🍽️ Loncheada y envasada al vacío (lista para consumir)

Presentación exclusiva

Cada pieza se entrega con:

Precinto negro (Bellota 100%)

Cuerda roja y negra

Vitola “Ibérico del Brillante” Bellota

Funda negra de algodón 100%

Caja jamonera serigrafiada, perfecta para regalo

El mejor regalo o capricho gourmet

Perfecta para regalar, compartir o disfrutar en celebraciones. Las paletas cortadas a cuchillo se funden en el paladar, ofreciendo una experiencia única en cada bocado.

👉 Haz tu pedido hoy y lleva a tu mesa el sabor más puro de la dehesa extremeña. La Paleta de Bellota 100% Ibérica de IBÉRICO DEL BRILLANTE es tradición, salud y autenticidad.