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Carne IBÉRICA

Carne fresca IBÉRICA de nuestras matanzas en Extremadura. Solomillos, secretos, pluma ibérica...

En enero y febrero se llevan a cabo las matanzas de los cerditos ibéricos alimentados con bellota durante la montanera ( aproximadamente meses de noviembre-marzo) , esta carne es aún más sabrosa, suave y sus vetas son de grasa, vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables para nuestro corazón.

Solomillos ibéricos, presa ibérica, pluma ibérica, secretos, carrillera, mogote, lagarto....

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