Quesos

En Extremadura se pueden distinguir varios tipos de quesos de cabra (D.O Ibores y Acehúche) y de oveja (D.O queso de oveja merina puro de la comarca de la Serena y torta del Casar), cuyas diferencias vienen marcadas por su carácter artesanal, lo que define sus texturas, aromas y sabores.

El queso extremeño, huele, sabe y es distinto, por eso preside las vitrinas de los principales mercados de España.

Igualmente hemos incorporado algunos quesos especialmente recomendables del resto de España.

¡Para los amantes del queso!

Quesos extremeños de calidad con denominación de origen

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Queso de oveja

Queso de oveja puro añejo CAMPO ORO 1,100 kg aprox. Estuchado

Quesos Campo Oro
28,80 €
Queso PURO DE OVEJA de gran sabor y pasta muy compacta. Queso seleccionado de nuestra reserva y que, sin ser bronco al paladar, sobresale por un aroma y bouquet inigualables para los amantes del queso. Curación + 18 meses
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Queso de oveja

Queso oveja y vaca semi MARSAN 1,200 g

Marsan
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22,50 €
Queso elaborado con leche de oveja (min. 70%) y leche de vaca. Su textura es firme y consistente; de sabor suave y delicado, color marfil claro, ojos pequeños e irregulares con distribución homogénea y superficie brillante. Su corteza con marcas de cincho, se presenta en color aceitado.
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Queso de oveja

Mini torta de oveja CREMOSITO DEL ZUJAR. 400 g aprox Premio Mejor queso de España 2023

Cremosito del Zújar
14,66 €
Mejor Queso de España. 2023 Arteserena, quesería de Campanario, logra en la última edición del Salón Gourmets el máximo galardón quesero nacional. Queso extremeño puro de oveja merina, conocida como TORTA DE LA SERENA, muy cremoso para untar. Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada. Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al...
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Queso de oveja

Mini torta trufada CREMOSITO DEL ZUJAR. 450 g aprox

Cremosito del Zújar
15,64 €
Queso de oveja merina con escamas de trufa, cremoso para untar, un producto gourmet. Ingredientes: LECHE CRUDA de oveja merina, escamas de trufa (Tuber Melanosporum), cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal. Textura muy cremosa y sabor intenso trufado pero equilibrado, sin perder la identidad del queso. Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC Temperatura...
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Queso de vaca

Queso asturiano de vaca LA PERAL leche pasteurizada pieza 450 g

12,60 €
La Peral es un queso azul de leche de vaca frisona, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le otorgan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, La Peral es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su...
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Queso de cabra

Queso de cabra tierno extremeño MONTAÑITO. 500 g

Montañito
9,07 €
Queso extremeño de cabra tierno MONTAÑITO. 500 grs aprox Ingredientes Elaborado con leche cruda, pasta dura, con un peso de 500 gramos y curación de 60-70 días
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Queso de cabra

Queso de cabra con pimentón FRANCISCO MINI. 850-900 g

Francisco Moran
24,46 €
ELABORACIÓN. Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal; (Queso Graso). MADURACIÓN. De 45 días a 2 meses, con Pimentón de la Vera. CARACTERÍSTICAS. -Corteza rojiza frotada de Pimentón de la Vera; Interiormente blanco hueso. -Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes. -Textura elástica y compacta. -Sabor suave,...
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Queso de cabra

Queso de cabra FRANCISCO SUDAO 0.950 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .

Francisco Moran
25,44 €
Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, corteza natural con moho Peso: 0,800 gr aprox. Denominación de Origen: No Materia grasa: Entre 45% y 55% Maduración: De 2 a 4 meses Aspereza: Fuerte Vino: Viña Telena o Zaleo Tempranillo País de origen: España Región: Extremadura * Ganador Medalla de Oro  World Cheese Awards 2017 * Ganador Medalla de Bronce  World Cheese...
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Cremas de queso

Crema de queso azul. VALDEÓN 200 g

Crema de Valdeón
4,99 €
Crema de queso azul para untar Valdeon 200 grs Denominación del alimento: Queso azul fundido Nombre del operador: Quesería picos de europa S.L. Dirección del operador: 24915-Posada de Valdeon León Cantidad Neta: 200 g Otras menciones obligatorias en la etiqueta: Materia grasa 20%-40% Ingredientes y alérgenos Leche pasteurizada de vaca y cabra, cultivos...
Crema de queso torta extremeña. Tarro cristal 120 g LA...
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Cremas de queso

Crema de queso torta extremeña. Tarro cristal 120 g LA CHINATA.

CHINATA
3,95 €
La crema de queso torta extremeña es elaborada a partir de quesos de la región de Extremadura con Denominación de Origen, escogidos minuciosamente para obtener una crema que respete el sabor y la textura original de la torta extremeña. Es una crema de queso gourmet con un sabor muy característico ya que es salado pero con un toque ligeramente amargo, muy...
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Queso de oveja

Cuña de queso de oveja con manteca DON PICON DE CUENCA. 0,375 g

Picón de Cuenca
10,64 €
Queso curado Don Picón de Cuenca. Gran queso elaborado de forma totalmente artesanal con leche cruda pura de oveja, curado en manteca de cerdo y sazonado con especias naturales: romero, tomillo, hierbas aromáticas del monte y brandy. Con una textura semidura pero firme al corte y sabor inconfundible, debido tanto a su proceso de elaboración como la...
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Queso de oveja

Mini torta pimentón escamas CREMOSITO DEL ZUJAR. 400 g aprox

Cremosito del Zújar
15,64 €
MINI TORTA PIMENTON ESCAMAS " CREMOSITOS DEL ZUJAR". 400 g aprox Torta de queso elaborada con leche cruda de oveja merina con coagulación de cuajo vegetal natural. Mezcla de tres tipos diferentes de pimentón ahumado con escamas. Dulce, agridulce y toque picante.
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Cremas de queso

Crema de queso azul con trufa. Tarro cristal 120 g LA CHINATA.

CHINATA
3,95 €
Tarro cristal 120 g La chinata. Tiene un sabor intenso, dadas las características particulares del queso azul pero su fusión con la trufa le dan un aire más suave y sofisticado. Ingredientes: queso azul (24%) (leche de vaca, fermentos lácticos, cuajo, Penicillium roqueforti), queso mezcla semicurado ( 20%), leche de vaca, leche de oveja, leche de cabra,...
tetilla-gallega-dop-550-g
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Queso de vaca

Tetilla gallega D.O.P. 550 g

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9,75 €
El queso de tetilla gallega se caracteriza por presentar un sabor suave con toques ligeramente ácidos, y textura algo cremosa. La pasta interior es blanda, de color blanco marfil. En la parte exterior, este queso presenta una corteza dura de color amarillo pajizo.
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Queso de oveja

Queso de oveja al romero manchego FINCA LA CRUZ. 1kg aprox

FINCA LA CRUZ
29,36 €
Queso de leche cruda de oveja con una curación de seis meses y madurado al romero. El romero proporciona un sabor distinto, consiguiendo al mismo tiempo una excelente textura y gran cremosidad. Peso aprox: 1 kg
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Pack degustación de quesos

Surtido de quesos 4 cuñas: 3 de oveja ahumado IDIAZABAL, semi y tierno FINCA LA CRUZ y...

JAMONIA
38,95 €
Pack degustación, pensado para los amantes del queso. Cuña de Queso de oveja ahumado IDIAZABAL Peso aprox: 0,375 g Cuña de Queso de oveja semicurado FINCA LA CRUZ. Peso aprox: 0,375 g Cuña de Queso de oveja tierno FINCA LA CRUZ. Peso aprox: 0,375 g Cuña de Queso de cabra con pimentón extremeño D.O IBORES. Peso aprox: 0,400 g
pack-de-3-quesos-oveja-anejo-campo-oro-500-g-cabra-con-pimenton-ibores450-g-y-azul-la-peral-200-g
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Pack degustación de quesos

Pack de 3 quesos: Oveja añejo CAMPO ORO 500 g, Cabra con pimentón FRANCISCO 450 g y...

JAMONIA
28,80 €
Pack degustación, pensado para los amantes del queso. Pack de 3 quesos: ·         Cuña de Queso de OVEJA AÑEJO CAMPO ORO. Peso aprox: 0,500 g ·         Cuña de Queso de CABRA CON PIMENTON FRANCISCO extremeño. Peso aprox: 0,450 g ·         Cuña de Queso AZUL LA PERAL. Peso aprox: 0,200 g
queso-de-cabra-con-aceite-hermanos-gallardo-0600-g
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Queso de cabra

Queso de cabra con aceite HERMANOS GALLARDO. 0,600 g

Quesos Hermanos Gallardo
QCA01
14,95 €
Marca: Hnos. Gallardo. Peso aprox. pieza: 600 g Quesos de pasta prensada. Elaborados con leche pasteurizada y cuajo animal. Curación mínima de 60 días. Textura tierna y suave. Corte de color blanco intenso. Sabor persistente y característico de los quesos de cabra curados, con ligero retrogusto a los condimentos escogidos. Zona: Castuera (Badajoz)
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