Listado de productos por marca IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBERICO DEL BRILLANTE, empresa de venta directa de ibéricos IBERICO DEL BRILLANTE de producción propia, ubicada en Castuera (Badajoz).

Dedicada al sacrificio de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y a su posterior elaboración de forma artesanal de: Jamones, Paletas y Embutidos Ibéricos marca IBÉRICO DEL BRILLANTE y curación en sus bodegas naturales, guardando un saber hacer según la tradición extremeña.

Así como venta de carne ibérica: solomillos, presa ibérica, pluma ibérica, secretos.. procedente de las matanzas de cerdos ibéricos.                                   

Vende sus Jamones y Paletas directamente a través de su tiendas-gourmet JAMONIA ubicadas en Madrid.

Ibéricos extremeños de alta calidad: Jamón, Paleta, Lomo, Lomito, Chorizo, Salchichón, Morcón y Sobrasada. Cada uno de estos productos refleja la rica tradición de la charcutería en Extremadura, donde cada bocado cuenta una historia de sabor y autenticidad.

El Jamón Ibérico, curado a la perfección, ofrece una textura suave y un sabor intenso que se deshace en la boca. La Paleta, con su carácter ligero y su delicada untuosidad, es el complemento ideal para cualquier tabla de embutidos.

El Lomo y el Lomito son delicias que se elaboran con esmero, combinando especias naturales que realzan su sabor único. El Chorizo, picante y sabroso, es un clásico en cualquier reunión, mientras que el Salchichón ofrece una suavidad que conquista a los más exigentes.

Y no podemos olvidar el Morcón, que con su característico sabor ahumado y su mezcla de especias, se convierte en una explosión de sabores en cada porción. Por último, la Sobrasada, con su untuosidad y un toque de pimentón, se convierte en un imprescindible en cualquier receta tradicional.

En definitiva, estos ibéricos extremeños de alta calidad son el reflejo de un patrimonio gastronómico que debe ser degustado y apreciado por todos aquellos que valoren la el buen comer.

menos
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En Stock
10,86 €
PLATO EMBUTIDOS BELLOTA: Lomo, Chorizo y salchichón, 80 g de cada. 80 grs de Lomo de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE loncheado. 80 grs de Chorizo Cular Ibérico de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE loncheado. 80 grs de Salchichón Cular Ibérico de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE loncheado.
pluma-iberica-cebo-de-campo-0500-gr-iberico-del-brillante
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza (martes)
15,41 €
Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE...
presa-iberica-cebo-de-campo-0500-g-
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza (martes)
15,32 €
Pieza constituida por el centro del cabecero, ovalada y de color rojo intenso. Su infiltración de grasa le confiere una gran jugosidad y hace que sea muy agradable al paladar. Se cocina a la brasa, combinada con salsas con base de vino. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN:...
salchichon-cular-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante salchichon-cular-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante 2
En Stock
Loncheados Embutido

Salchichón Cular Bellota LONCHEADO (150g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,14 €
El Salchichón de Bellota Ibérico, se prepara con las carnes nobles del cerdo de bellota, presa y secreto, seleccionadas cada campaña y se lonchea finito, colocado con separadores para facilitar su degustación, para preservar su calidad se envasa al vacío
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En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza (martes)
14,50 €
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL...
sobrasada-iberica-de-bellota-iberico-del-brillante-500-g
En Stock
7,23 €
La sobrasada ibérica destaca por su sabor característico y su textura untuosa. Embutido elaborado con grasa ibérica, papada de cerdo ibérico, sal y pimentón, deliciosa para untar con pan. Peso aprox: 450 g-500 gr. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE
solomillo-iberico-cebo-de-campo2-piezas-800-g-aprox-iberico-del-brillante
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza (martes)
El solomillo es una pieza alargada y cilíndrica sumamente jugosa y tierna, pero con menor proporción de grasa, tiene poca infiltración y un exquisito sabor. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2 solomillos independientes. Peso aprox total 0,900-1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío de forma independiente. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne...
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