Listado de productos por marca IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBERICO DEL BRILLANTE, empresa de venta directa de ibéricos IBERICO DEL BRILLANTE de producción propia, ubicada en Castuera (Badajoz).

Dedicada al sacrificio de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y a su posterior elaboración de forma artesanal de: Jamones, Paletas y Embutidos Ibéricos marca IBÉRICO DEL BRILLANTE y curación en sus bodegas naturales, guardando un saber hacer según la tradición extremeña.

Así como venta de carne ibérica: solomillos, presa ibérica, pluma ibérica, secretos.. procedente de las matanzas de cerdos ibéricos.                                   

Vende sus Jamones y Paletas directamente a través de su tiendas-gourmet JAMONIA ubicadas en Madrid.

Ibéricos extremeños de alta calidad: Jamón, Paleta, Lomo, Lomito, Chorizo, Salchichón, Morcón y Sobrasada. Cada uno de estos productos refleja la rica tradición de la charcutería en Extremadura, donde cada bocado cuenta una historia de sabor y autenticidad.

El Jamón Ibérico, curado a la perfección, ofrece una textura suave y un sabor intenso que se deshace en la boca. La Paleta, con su carácter ligero y su delicada untuosidad, es el complemento ideal para cualquier tabla de embutidos.

El Lomo y el Lomito son delicias que se elaboran con esmero, combinando especias naturales que realzan su sabor único. El Chorizo, picante y sabroso, es un clásico en cualquier reunión, mientras que el Salchichón ofrece una suavidad que conquista a los más exigentes.

Y no podemos olvidar el Morcón, que con su característico sabor ahumado y su mezcla de especias, se convierte en una explosión de sabores en cada porción. Por último, la Sobrasada, con su untuosidad y un toque de pimentón, se convierte en un imprescindible en cualquier receta tradicional.

En definitiva, estos ibéricos extremeños de alta calidad son el reflejo de un patrimonio gastronómico que debe ser degustado y apreciado por todos aquellos que valoren la el buen comer.

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Panceta Ibérica elaborada con un baño de adobo de pimentón de la vera y su posterior curación. Se puede consumir en crudo ó bien para la elaboración de muchos platos: torreznos, complemento en pastas..... Piezas envasadas al vacío con un peso aproximado de 500 a 600 gramos. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
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Panceta ibérica ADOBADA (pimentón de la Vera) y curada en nuestras bodegas naturales, preparada en lonchas finitas lista para servir. Procede de una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza y en este caso proceden exclusivamente del corte central del mismo. Se diferencia del resto de tocinos especialmente en que cuenta con un fino...
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Panceta ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
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Papada ibérica adobada (pimentón de la vera) y curada en nuestras bodegas naturales y loncheada muy finita. Es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo. Al igual que la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Este producto procede de animales criados en régimen de montanera con bellotas.
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Papada ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
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Panceta ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales loncheada finita en lonchas. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
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Disfruta de nuestras virutas de Jamón Ibérico ( de Bellota y de Cebo de Campo Ibérico). Peso: 100 gr Ideal para elaborar: croquetas, tortillas de jamón, para saltear todo tipo de verduras: judías verdes, alcachofas, habitas, champiñones..... Las virutas de jamón conservan todo el aroma, textura y sabor del mejor jamón ibérico. Perfectas para dar un toque...
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En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza (martes)
Dados de carne de cerdo ibérico adobada en pimentón y ajo, preparado especial para elaborar brochetas de pincho moruno o pinchito. Ideal para barbacoas. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo, 100% natural, sin conservantes, no...
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