Papada adobada de Cebo de Campo Ibérica LONCHEADA (100g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.
Papada ibérica adobada (pimentón de la vera) y curada en nuestras bodegas naturales y loncheada muy finita.
Es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo. Al igual que la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Este producto procede de animales criados en régimen de montanera con bellotas.
Papada Ibérica de bellota adobada ( con pimentón de la Vera) y curada en nuestras bodegas naturales.
Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo.
Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente.
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