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Vinagre de vino y mosto concentrado de uva.
El zumo de uva se somete a cocción hasta que se carameliza, y posteriormente se mezcla con el vinagre de vino.El resultado final es un vinagre denso, oscuro, brillante, con cuerpo y con un complejo sabor, dulce y amargo al mismo tiempo.
El vinagre balsámico Soler Romero es peculiar por las variedades de uva...