Carne IBÉRICA

Carnes IBÉRICAS frescas 100% natural sin conservantes, ni aditivos, procedente de nuestras matanzas en Extremadura: Solomillos, secretos, pluma ibérica, carrilleras...  

Compra ONLINE carne Ibérica fresca en origen (Extremadura) y te la servimos en tu casa EN 24 HORAS (España-Península).

En febrero se llevaran a cabo las matanzas de los cerdos ibéricos alimentados con bellota durante la montanera (aproximadamente meses de octubre-marzo), esta carne es aún más sabrosa y suave. Sus vetas de grasa infiltradas son vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables para nuestro corazón.

Un auténtico manjar.

Los  pedidos de carne IBÉRICA DE CEBO DE CAMPO se servirán de la MATANZA correspondiente a la fecha indicada:

PRÓXIMA MATANZA: Día 16 de abril 2024.

Los pedidos realizados después de la 13:00 h del jueves de cada semana se enviarán de la matanza de la semana siguiente, fresca y natural.

IMPORTANTE: Para los envíos de carne ibérica, las entregas se realizan a través de Seur Frío, 24-36 horas después de la realización del pedido, de martes a viernes (no se realizan entregas sábados, domingos ni lunes) y siempre se cobra 19,99 € de coste por envío (peso paquete aprox 10 kg).Gracias

 

🚚 Solo se sirve en España península.

PACK CARNE IBÉRICA
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Carne IBÉRICA

Especial Barbacoas. PACK CARNE IBÉRICA 100% extremeña. Sin aditivos, ni conservantes.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
79,95 €
Prueba nuestro Pack Degustación de carne Ibérica 100% natural, sin conservantes, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en Extremadura, compuesto por los 5 cortes de carne más ricos del cerdo ibérico: Secreto Ibérico de Cebo de Campo. Pieza ubicada en la parte interna del lomo del cerdo. Muy infiltrada de grasa, con poco magro, tiene un color...
Cinta de Lomo Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 2,200 g aprox Cinta de Lomo Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 2,200 g aprox 2
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Carne IBÉRICA

Cinta de Lomo Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 2,200 g aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
55,00 €
DESCRIPCIÓN: Cinta de Lomo fresco Ibérico. Pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2,200 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Consulta la receta de cocina de la cinta de lomo Ibérico al...
Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g aprox Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g aprox 2
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Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
26,35 €
DESCRIPCIÓN: El "mogote" o cabezada del lomo es la parte anterior del lomo. Es un corte exquisito del cerdo ibérico con mucha grasa intramuscular. Ideal para preparar a la brasa, plancha, frita y asada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas...
Solomillo Ibérico Cebo de Campo.2 piezas (800 g aprox)
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Carne IBÉRICA

Solomillo Ibérico Cebo de Campo.2 piezas (800 g aprox)

IBÉRICO DEL BRILLANTE
17,95 €
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
Pincho moruno de cerdo Ibérico Cebo de Campo.1 kg
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Carne IBÉRICA

Pincho moruno de cerdo Ibérico Cebo de Campo.1 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
17,55 €
DESCRIPCIÓN: Dados de carne de cerdo ibérico adobada en pimentón y ajo, preparado especial para elaborar brochetas de pincho moruno o pinchito. Ideal para barbacoas. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el pedido del secadero.  *Todas...
Pluma Ibérica Cebo de Campo.0.500 gr
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Pluma Ibérica Cebo de Campo.0.500 gr

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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DESCRIPCIÓN: Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. (Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo). FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al...
Carrillera Ibérica Cebo de Campo.1kg aprox Carrillera Ibérica Cebo de Campo.1kg aprox 2
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Carne IBÉRICA

Carrillera Ibérica Cebo de Campo.1kg aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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DESCRIPCIÓN: La carrillada ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula. Se trata de una pieza con escaso contenido en grasa. Ideal para guisos. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años...
Presa Ibérica Cebo de Campo.0.500 g aprox
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Presa de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
Secreto Ibérico Cebo de Campo.0.500 g aprox Secreto Ibérico Cebo de Campo.0.500 g aprox 2
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Secreto Ibérico Cebo de Campo.0.500 g aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. Peso aprox. 0.500 kg Tipo: Carne fresca Raza: Ibérica Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Formato de...
Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g... Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g... 2
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Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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DESCRIPCIÓN: la cinta de lomo es una pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada, hecha filetes finos para poner a la plancha o bien frito con ajo. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 gr aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz)....
Abanico de Cebo de Campo Ibérico.0,500 g aprox Abanico de Cebo de Campo Ibérico.0,500 g aprox 2
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Carne IBÉRICA

Abanico de Cebo de Campo Ibérico.0,500 g aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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Es un corte fino procedente de la parte que envuelve a las costillas por el exterior, que se extrae de la parte posterior del cabecero. Es una pieza rica en vetas de grasa, muy jugosa y sabrosa.  El abanico es una carne muy buena para hacer a la parrilla, en guisos y a la plancha. Recomendamos acompañarla con una buena guarnición de patatas, con pimientos...
Lagarto Ibérico de Cebo de Campo. 0,500 g aprox
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Lagarto Ibérico de Cebo de Campo. 0,500 g aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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Compra lagarto de cerdo ibérico de muy alta calidad. Esta pieza de cerdo toma su nombre de su forma alargada. Se trata de un corte muy sabroso y jugoso, gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Estamos ante un corte de cerdo ibérico muy demandada por su calidad, sabor y versatilidad culinaria. DESCRIPCIÓN: Las piezas de carne...
Costilla Ibérica Cebo de Campo.1 kg aprox
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Carne IBÉRICA

Costilla Ibérica Cebo de Campo.1 kg aprox

IBÉRICO DEL BRILLANTE
8,75 €
DESCRIPCIÓN: El costillar es de morfología rectangular y está formado por una base ósea de 14 vertebras torácicas y sus correspondientes costillas. Es perfecta para guisos y asados. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el...
Costilla Ibérica salada 0,500 g Ibérico del Brillante.
En Stock
SALAZONES

Costilla Ibérica salada 0,500 g Ibérico del Brillante.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,98 €
Costilla Ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
Panceta ibérica adobada Panceta ibérica adobada 2
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SALAZONES

Papada Ibérica adobada - Ibérico del Brillante. 0,500 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,95 €
Papada Ibérica adobada (con pimentón de la Vera) y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente.
Panceta Ibérica salada Panceta Ibérica salada 2
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SALAZONES

Papada Ibérica salada - Ibérico del Brillante. 0,500 grs

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,95 €
Papada ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
Panceta ibérica salada Panceta ibérica salada 2
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Panceta Ibérica salada "Ibérico del Brillante". 0,500 grs

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,95 €
Panceta ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
Panceta Ibérica adobada "Ibérico del Brillante".0.500 grs Panceta Ibérica adobada "Ibérico del Brillante".0.500 grs 2
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Panceta Ibérica adobada "Ibérico del Brillante".0.500 grs

IBÉRICO DEL BRILLANTE
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Panceta Ibérica adobada cebo de Campo. Panceta Ibérica elaborada con un baño de adobo de pimentón de la vera y su posterior curación. Se puede consumir en crudo ó bien para la elaboración de muchos platos: torreznos, complemento en pastas..... Piezas envasadas al vacío con un peso aproximado de 500 a 600 gramos. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN...
Panceta Ibérica adobada LONCHEADA (100g)| Ibérico del...
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Panceta Ibérica adobada LONCHEADA (100g)| Ibérico del Brillante

IBÉRICO DEL BRILLANTE
2,95 €
Panceta ibérica ADOBADA y curada en nuestras bodegas naturales, preparada en lonchas finitas lista para servir.  Procede de una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza y en este caso proceden exclusivamente del corte central del mismo.  Se diferencia del resto de tocinos especialmente en que cuenta con un fino entreverado de carne. Se trata...
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