QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g...
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g...
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g...
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g...
QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g...

QUESO CABRA "Francisco Sudao" 0,750-0,850 g aprox. “Oro World Cheese Awards 2021” .

En Stock
23,95 €

Leche: Cabra

Tipo: Pasta dura, corteza natural con moho

Peso: 0,800 gr aprox.

Denominación de Origen: No

Materia grasa: Entre 45% y 55%

Maduración: De 2 a 4 meses

Aspereza: Fuerte

Vino: Viña Telena o Zaleo Tempranillo

País de origen: España

Región: Extremadura

* Ganador Medalla de Oro  World Cheese Awards 2017 

* Ganador Medalla de Bronce  World Cheese Awards 2016 

* Primer Premio Feria Nacional del Queso Trujillo 2004

Premios de queso

 

ELABORACIÓN.

Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal; (Queso Graso).

Es un queso de cabra curado entre 3 y 4 meses en manteca de cerdo y lavado con aceite puro de oliva. Su sabor es de medio a fuerte y su curación le confiere un sabor excelente con mucha personalidad y que perdura en boca.

 

CARACTERÍSTICAS.

-Corteza frotada con aceite de oliva y de color natural; Interiormente blanco marfil.

-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.
-Textura mantecosa y compacta.
-Sabor intenso, suavemente caprino en retrogusto y agradable al paladar.
-Aroma moderado a queso de cabra.

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100 gr.)

– Valor energético…1949 kj / 466 kcal.
– Grasas…………………………….39,00 gr.
– de las cuales saturadas……..25,00 gr.
– Hidratos de Carbono…………..1,00 gr.
– de los cuales azúcares…………0,90 gr.
– Sal……………………………………..2,10 gr.
– Proteínas………………………….27,60 gr.

Información adicional
Peso 0.800 kg
Alérgenos

Leche

Tipo
de Cabra
Curación
Curado
No reviews

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

FUET IBÉRICO| Ibérico del Brillante. Peso: 0,350 g
En Stock
Embutidos

FUET IBÉRICO| Ibérico del Brillante. Peso: 0,350 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
5,95 €
Peso aprox: 0,350 gr-. Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, pimienta molida y en grano, estabilizante E.340, Antioxidante E-331, conservadores E-250, E-252, dextrina, dextrosa. Ingredientes alérgenos: LACTOSA Y GLUTEN.
Mousse de Foie PATO 130 grs MALVASIA
Últimas unidades en stock
Foie Gras/Patés/Salsas

Mousse de Foie PATO 130 grs MALVASIA

Malvasia
6,85 €
El mousse de foie de pato 130 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Textura muy suave.
Sardinillas R Gallega oliva. Arlequín. 10/14 piezas.125 grs.
En Stock
Conservas del mar

Sardinillas R Gallega oliva. Arlequín. 10/14 piezas.125 grs.

Conservas Arlequín
10150021
2,55 €
Sardinillas R Gallega oliva. Arlequín. 10/14 piezas 125 g. Elaboración de productos de manera tradicional. Conservas Arlequín Cantabria.  Los pescados grasos son los que más contienen ácidos grasos omega 3 y parecen ser los más beneficiosos para la salud del corazón. Buena opción de pescado rico en omega 3: Sardinilla y Sardina. Omega-3 del pescado:...
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% Raza Ibérica|... PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% Raza Ibérica|... 2
En Stock
Pieza entera

PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% Raza Ibérica| JAMONIA Peso 4,5-5 Kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
84,75 €
Paleta Ibérica de Cebo de Campo (pata delantera) "JAMONIA" procedente de cerdos 50 % Raza ibérica, criados en libertad en Extremadura (Castuera- Badajoz) y alimentados con hierbas, pastos y finalmente con piensos naturales. Curación 18 meses en nuestras bodegas naturales.       Peso aprox 4.500-5 kg Puedes seleccionar más abajo, cómo quieres disfrutar de...
CESTA IBÉRICA GOURMET-JAMONIA
En Stock
Día de la Madre

CESTA IBÉRICA GOURMET-JAMONIA

IBÉRICO DEL BRILLANTE
89,95 €
CESTA IBÉRICA GOURMET  - Lomo de Bellota 100% Ibérico. IBÉRICO DEL BRILLANTE. 500 g aprox - Salchichón Ibérico Bellota. IBÉRICO DEL BRILLANTE. 500 g aprox - Chorizo Ibérico Bellota. IBÉRICO DEL BRILLANTE. 500 g aprox - Aceite oliva virgen extra SIERRA SERENA 0,500 ml    Caja de cartón serigrafiada.
VIA DE LA PLATA Cava coupage brut nature de Extremadura...
Últimas unidades en stock
Bebidas

VIA DE LA PLATA Cava coupage brut nature de Extremadura botella 75 cl.

BONAVAL
7,95 €
Denominación del alimento: Cava Coupage Brut Nature País de origen: España Nombre del operador: Via De la Plata S.L. Dirección del operador: C/ Zugasti, 9. 06200 - Almendralejo Lugar de procedencia del alimento: D. O. CAVA Cantidad Neta: 0.75 Litros Porcentaje de alcohol: 11.5% Notas de cata El Brut Nature, de reconocido prestigio, es un cava procedente...
Alcachofas confitadas en aove. La chinata. 240 grs
En Stock
CATERING

Alcachofas confitadas en aove. La chinata. 240 grs

CHINATA
5,95 €
Las Alcachofas Confitadas La Chinata son una selección de alcachofas blancas de Tudela, cocinadas a fuego lento con nuestro mejor AOVE, para ofrecer un sabor auténtico y natural. Las Alcachofas de Tudela son muy utilizadas en la alta cocina gracias a su textura y sabor, y permiten multitud de combinaciones culinarias para crear platos deliciosos; salsas...
QUESO OVEJA PURO AÑEJO CAMPO ORO 1,100 kg aprox. Estuchado QUESO OVEJA PURO AÑEJO CAMPO ORO 1,100 kg aprox. Estuchado 2
En Stock
Queso de oveja

QUESO OVEJA PURO AÑEJO CAMPO ORO 1,100 kg aprox. Estuchado

29,85 €
Queso PURO DE OVEJA de gran sabor y pasta muy compacta. Queso seleccionado de nuestra reserva y que, sin ser bronco al paladar, sobresale por un aroma y bouquet inigualables para los amantes del queso. Curación + 18 meses

Chat with us on WhatsApp

Atención al Cliente

Atención al Cliente

Ana

Online from 09:00 - 19:00 GMT+1
Producto añadido a la lista de deseos
Product added to compare.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación.

Si continúas navegando aceptas su uso. Aviso Legal