Queso curado Don Picón de Cuenca. Gran queso elaborado de forma totalmente artesanal con leche cruda pura de oveja, curado en manteca de cerdo y sazonado con especias naturales: romero, tomillo, hierbas aromáticas del monte y brandy. Con una textura semidura pero firme al corte y sabor inconfundible, debido tanto a su proceso de elaboración como la calidad de las materias primas empleadas.
Presentación: Medio queso 1,500 kg aprox envasado al vacío.
Si lo prefiere puede seleccionar en SERVICIO: pieza (1,500 Kg) o bien cortado en 3 cuñas envasado al vacío.
Origen: Fuentidueña del Tajo (Madrid).
Peso aproximado: 1,500 kg
Ingredientes
leche cruda pura de oveja, cuajo vegetal, sal común, manteca de cerdo.
