Paleta D.O. Dehesa de Extremadura de Bellota 100% Ibérica-IBÉRICO DEL BRILLANTE.

Paleta de bellota 100 % Raza Ibérica, procedentes de cerdos alimentados con bellotas en las dehesas extremeñas y sometidas a rigurosos controles de calidad que lleva a cabo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen " Dehesa de Extremadura".

Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales de Castuera-Badajoz

Nuestra marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE

Paletas de Bellota de cerdos 100 % Raza Ibérica, alimentados con bellota en las dehesas extremeñas durante la montanera.

Se presentan de forma inmejorable, con su correspondiente etiquetaje: Cuerda Roja y negra, vitola de Paleta “Ibérico del Brillante” Bellota, etiqueta y precinto de la D.O. “Dehesa de Extremadura”, envueltos en una funda negra 100% algodón y en una caja jamonera, especial para regalo.

Las paletas ibéricas D.O. cortadas a cuchillo en pequeñas tapas se funden en el paladar. 

Más información:

WWW.SIERRAEXTEMENA.COM

CARACTERISTICAS

Raza: Ibérica de cerdos ibéricos puros 100 % (extremidad anterior) origen
Extremadura. 

Alimentación Bellota, cerdo engordado en montanera.

Curación: 18-26 meses. 

Ácido oleico: 55-58 %

Pesos: 4,2 - 5,0 / 5,0 – 5,7 / 5,7 - 6,5 kg.

INGREDIENTES:

PALETA DE CERDO IBÉRICO BELLOTA, SAL.

VALOR NUTRICIONAL

Valor medio cada 100 gr del producto.

VALOR ENERGÉTICO: 419 kcal

PROTEÍNAS: 30,7 g

HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 G

GRASAS: 12 G