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  • Paleta Bellota D.O. 75 % Raza Ibérica. Dehesa de Extremadura del BRILLANTE
  • Paleta Bellota D.O. 75 % Raza Ibérica. Dehesa de Extremadura del BRILLANTE

Paleta Bellota 75 % Raza Ibérica. D.O. Dehesa de Extremadura del BRILLANTE

140,91 €

Paleta de bellota 75 % Raza Ibérica , procedentes de cerdos alimentados con bellotas en las dehesas extremeñas y sometidas a rigurosos controles de calidad que lleva a cabo el Consejo Regulador del la Denominación de Origen " Dehesa de Extremadura".

Curación:18 meses en nuestras bodegas naturales de Castuera-Badajoz

Nuestra marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE 

Peso aprox: 4,500 kg

Puedes seleccionar más abajo, cómo quieres disfrutar de tu paleta en SEVICIO, con las siguientes opciones: Entera (pieza), loncheada en sobres de 125 grs y al vacío, cortada a cuchillo en sobres de 125 grs ó deshuesada y hecha 4 tacos al vacío, siempre acompañada de taquitos y sus codillos para caldos (recomendamos congelarlos para evitar que se pongan rancios).

SERVICIO
Cantidad
Últimas unidades en stock

Denominación de origen Dehesa de ExtremaduraPaletas de Bellota de cerdos 75 % Raza ibérica , alimentados con bellota en las dehesas extremeñas durante la montanera.

Se presentan de forma inmejorable, con su correspondiente etiquetaje : Cuerda Roja y negra,vitola de Paleta “Ibérico del Brillante” Bellota, etiqueta y precinto de la D.O. “Dehesa de Extremadura”, envueltos en una funda negra 100% algodón y en una caja jamonera serigrafiada, especial para regalo.

Las paletas ibéricas D.O. cortadas a cuchillo en pequeñas tapas se funden en el paladar. 

Más información:

www.sierraextemena.com

CARACTERISTICAS

Raza: Ibérica de cerdos ibéricos puros 100 % (extremidad anterior) origen
Extremadura.

Alimentación: Bellota, cerdo engordado en montanera.

Curación: 18-26 meses.

Ácido oleico: 55-58 %

Pesos: 4,2 - 5,0 / 5,0 – 5,7 / 5,7 - 6,5 kg.

INGREDIENTES:

PALETA DE CERDO IBÉRICO BELLOTA, SAL.

VALOR NUTRICIONAL

Valor medio cada 100 gr del producto.

VALOR ENERGÉTICO: 419 kcal

PROTEÍNAS: 30,7 g

HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 G

GRASAS: 12 G

Ficha técnica

Denominación de origen
Dehesa de Extremadura
Alimentación
Bellota
Raza Ibérica
75 %

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