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Carne IBÉRICA

Especial Barbacoas. PACK CARNE IBÉRICA 100% extremeña. Sin aditivos, ni conservantes.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
84,95 €
Prueba nuestro Pack Degustación de carne Ibérica 100% natural, sin conservantes, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en Extremadura, compuesto por los 5 cortes de carne más ricos del cerdo ibérico: Secreto Ibérico de Cebo de Campo. Pieza ubicada en la parte interna del lomo del cerdo. Muy infiltrada de grasa, con poco magro, tiene un color...
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Carne IBÉRICA

Presa Ibérica Cebo de Campo. 0,500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,85 €
Presa de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
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Carne IBÉRICA

Cinta de Lomo Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 2,200 g aprox | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
55,00 €
DESCRIPCIÓN: Cinta de Lomo fresco Ibérico. Pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2,200 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Consulta la receta de cocina de la cinta de lomo Ibérico al...
Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g| IBÉRICO...
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Carne IBÉRICA

Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
28,35 €
DESCRIPCIÓN: El "mogote" o cabezada del lomo es la parte anterior del lomo. Es un corte exquisito del cerdo ibérico con mucha grasa intramuscular. Ideal para preparar a la brasa, plancha, frita y asada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas...
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Carne IBÉRICA

Pluma Ibérica Cebo de Campo. 0,500 gr| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
DESCRIPCIÓN: Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. (Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo). FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al...
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Carne IBÉRICA

Carrillera Ibérica Cebo de Campo.1kg ap | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
DESCRIPCIÓN: La carrillada ibérica es un corte procedente de la cabeza del cerdo ibérico, correspondiente a la parte inferior de la mandíbula. Se trata de una pieza con escaso contenido en grasa. Ideal para guisos. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años...
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Carne IBÉRICA

Costilla Ibérica Cebo de Campo.1 kg| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
9,85 €
DESCRIPCIÓN: El costillar es de morfología rectangular y está formado por una base ósea de 14 vertebras torácicas y sus correspondientes costillas. Es perfecta para guisos y asados. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el...
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Carne IBÉRICA

Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
14,95 €
DESCRIPCIÓN: la cinta de lomo es una pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada, hecha filetes finos para poner a la plancha o bien frito con ajo. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 gr aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz)....
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Carne IBÉRICA

Abanico de Cebo de Campo Ibérico.0,500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
11,95 €
Es un corte fino procedente de la parte que envuelve a las costillas por el exterior, que se extrae de la parte posterior del cabecero. Es una pieza rica en vetas de grasa, muy jugosa y sabrosa.  El abanico es una carne muy buena para hacer a la parrilla, en guisos y a la plancha. Recomendamos acompañarla con una buena guarnición de patatas, con pimientos...
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Carne IBÉRICA

Secreto Ibérico Cebo de Campo 0.500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
15,95 €
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. Peso aprox. 0.500 kg Tipo: Carne fresca Raza: Ibérica Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Formato de...
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Carne IBÉRICA

Lagarto Ibérico de Cebo de Campo| IBÉRICO DEL BRILLANTE. 0,500 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
12,95 €
Compra lagarto de cerdo ibérico de muy alta calidad. Esta pieza de cerdo toma su nombre de su forma alargada. Se trata de un corte muy sabroso y jugoso, gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Estamos ante un corte de cerdo ibérico muy demandada por su calidad, sabor y versatilidad culinaria. DESCRIPCIÓN: Las piezas de carne...
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Carne IBÉRICA

Pincho moruno de cerdo Ibérico Cebo de Campo.1 kg| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
DESCRIPCIÓN: Dados de carne de cerdo ibérico adobada en pimentón y ajo, preparado especial para elaborar brochetas de pincho moruno o pinchito. Ideal para barbacoas. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el pedido del secadero.  *Todas...
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Carne IBÉRICA

Solomillo Ibérico Cebo de Campo 2 piezas (800-850 g aprox) | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
19,95 €
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
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SALAZONES

Panceta Ibérica adobada LONCHEADA (100g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
2,95 €
Panceta ibérica ADOBADA y curada en nuestras bodegas naturales, preparada en lonchas finitas lista para servir.  Procede de una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza y en este caso proceden exclusivamente del corte central del mismo.  Se diferencia del resto de tocinos especialmente en que cuenta con un fino entreverado de carne. Se trata...
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SALAZONES

Papada Ibérica adobada LONCHEADA (100g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
2,95 €
Papada ibérica adobada (pimentón de la vera) y curada en nuestras bodegas naturales y loncheada muy finita. Es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo. Al igual que la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Este producto procede de animales criados en régimen de montanera con bellotas.
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Catering

Bocadillo de PALETA IBÉRICA DE CEBO DE CAMPO Ibérico del Brillante. 80 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
5,95 €
Recuerda que la paletilla ibérica de Cebo de Campo Jamonia es un producto de alta calidad, por lo que su sabor y textura se lucirán mejor con ingredientes simples pero de calidad, como un buen pan. ¡Que lo disfrutes! Paleta Ibérica de Cebo de Campo IBERICO DEL BRILLANTE (0,080 g). * Recoge en tiendas JAMONIA.
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Embutidos

Lomo de Bellota 100% Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 1,500 Kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
44,95 €
Pieza de carne magra y tierna que se encuentra curada, se caracteriza por su veteado de grasa infiltrada, lo que le aporta jugosidad y un sabor único. Elaborada de forma tradicional, procedente de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas extremeñas, así como hierbas y pastos naturales. Curación: 4 meses en bodegas naturales. Puedes...
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Embutidos

Salchichón Ibérico Vela| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 0,350 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
5,95 €
Salchichón Ibérico Vela es un embutido español de alta calidad, elaborado con carne de cerdo ibérico y especias naturales. Curado lentamente, destaca por su sabor suave y especiado, y una textura firme y jugosa. Ideal para tapas y aperitivos gourmet. Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, pimienta molida y en grano, estabilizante E.340, Antioxidante...
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Embutidos

Morcón Ibérico de Bellota| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 1-1,200 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
26,95 €
Si aún no conoces el morcón típico extremeño ¡pruébalo!. Con los mejores magros del cerdo ibérico, sal, pimentón de la vera, se elabora de forma similar al chorizo pero embutido con la tripa del intestino grueso, muy típico de Extremadura. Peso Aprox. 1,200 kg www.ibericodelbrillante.com
Fuet Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 0,350 g
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Embutidos

Fuet Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 0,350 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
5,95 €
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El fuet se caracteriza por su sabor suave y dulce, especialmente rico. Elaborado con magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, pimienta molida y en grano, estabilizante E.340, Antioxidante E-331, conservadores E-250, E-252, dextrina, dextrosa. Peso aprox: 0,350 gr-. Ingredientes alérgenos: LACTOSA Y GLUTEN.
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Embutidos

Chorizo Ibérico vela| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 0,350 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
5,95 €
Compra chorizo IBÉRICO DEL BRILLANTE, elaborado de forma tradicional con magros de cerdo ibérico, sal, pimentón dulce, especias, estabilizante E.340, Antioxidante E-331, conservadores E-250, E-252, dextrina, dextrosa. Ingredientes alérgenos: LACTOSA Y GLUTEN.
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