Jamón Bellota 75/50% Raza Ibérica “ Ibérico del Brillante"
340,77 €
Jamón de Bellota 75-50 % Raza Ibérica, de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y alimentados de bellotas, pastos naturales e hierbas.
Curación:36 meses Castuera-Badajoz
Marca : IBÉRICO DEL BRILLANTE
Peso aproximado: 8 kg
Puedes seleccionar más abajo, cómo quieres disfrutar de tu jamón en SEVICIO con las siguientes opciones: Entero (pieza), loncheado en sobres de 150 grs y al vacío, cortado a cuchillo en sobres de 150 grs ó deshuesado y hecho 4 tacos al vacío, siempre acompañado de taquitos ibéricos y sus codillos para caldos (recomendamos congelarlos para evitar que se pongan rancios).
IBÉRICO DEL BRILLANTE ( Extremadura ) cumple la Nueva Normativa del Ibérico ( RD 4/2014 de 10 de Enero)
Pinche a continuación para ver el video : El arte del corte a cuchillo en JAMONIA
Jamones de Bellota de cerdos 75-50 %, raza Ibérica, criados en las dehesas extremeñas y alimentados de bellotas, hierbas y pastos durante la montanera.
Se presentan de forma inmejorable con su correspondiente etiquetaje : Cuerda Roja y negra, precinto rojo, vitola de Jamón “Ibérico del Brillante” Bellota, envueltos en una funda negra 100% algodón y en una caja jamonera serigrafiada, especial para regalo.
Nuestros jamones cortados a cuchillo por nuestros maestros cortadores son un auténtico manjar para el paladar.
Más información:
CARACTERISTICAS
Raza: Ibérica de cerdos ibéricos, origen Extremadura.
Alimentación: Bellota
Curación: 24-36 meses.
Ácido oleico: 52-56 %
Pesos: 7,2 / 7,2 – 8,0 / 8,0 – 8,7 / 8,7 – 9,0 kg.
INGREDIENTES:
JAMÓN DE BELLOTA , 75 % RAZA IBÉRICA y SAL.
VALOR NUTRICIONAL
Valor medio cada 100 gr del producto.
VALOR ENERGÉTICO: 323 kcal/1351 kj
PROTEÍNAS: 38 g
HIDRATOS DE CARBONO: 0,1 G
GRASAS: 20,71 G
Ficha técnica
- Alimentación
- Bellota
- Raza Ibérica
- 75 %
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