CENTRO JAMON BELLOTA 75-50 % Raza Ibérica ( deshuesado sin hueso )
Peso aprox: 4,200-4,500 kg. 

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CARACTERISTICAS

Raza: Ibérica de cerdos ibéricos (75%-50%), origen Extremadura.
Alimentación: Bellota
Etiqueta: Cuerda Roja y negra. Vitola: Jamón “Ibérico del Brillante” Bellota
Curación: 24-36 meses.
Ácido oleico: 52-56 %
Pesos centro:  4,200-4,500 kg.                                                                                                                                                                                                               Embalaje: centro sin hueso ala vacio.

INGREDIENTES:
JAMON DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA, SAL.

VALOR NUTRICIONAL
Valor medio cada
100 gr del producto.
VALOR ENERGÉTICO: 323 kcal/1351 kj
PROTEÍNAS: 38 g
HIDRATOS DE CARBONO: 0,1 G
GRASAS: 20,71 G