Queso de oveja al romero manchego FINCA LA CRUZ. Cuña 0,375 g

Queso de leche cruda de oveja con una curación de seis meses y madurado al romero. El romero proporciona un sabor distinto, consiguiendo al mismo tiempo una excelente textura y gran cremosidad.

De elaboración artesanal, cerrado con paño de lino para su mejor desuerado. 

Los quesos se elaboran con leche de nuestras propias ovejas, lo que nos permite ofrecer un producto homogéneo de calidad, aroma y textura. La totalidad de la leche utilizada en la fabricación es exclusivamente de producción propia, sin mezclar ningún otro tipo de leche, garantizando, así, la calidad y la bacteriología de la misma.

Premios

Cincho Cheese Awards 2022: Cincho de Oro en Queso Viejo de Leche cruda de Oveja.

Cincho Cheese Awards 2022: Cincho de Plata en Queso Semicurado de Leche cruda de Oveja.

Cincho Cheese Awards 2016: Cincho de Oro en Queso Curado de Leche cruda de Oveja.

VII concurso anual y II internacional anual Premio Cincho 2010: Cincho de Plata en queso de oveja añejo.

V Gourmetquesos 2007: Clasificado finalista entre los 8 mejores quesos curados de leche cruda de oveja de España, y tercer premio en quesos curados de leche pasteurizada de oveja de España.

IV Gourmetquesos 2006: Clasificado finalista entre los 10 mejores quesos curados de oveja de España.

VI Concurso Anual Premio Cincho 2006: Cincho de Bronce en queso de oveja pasteurizado (único cincho al queso de oveja de toda Castilla-La Mancha en el año 2006).

II Gourmetquesos 2005: Tercer premio en quesos curados de oveja de España.

I Gourmetquesos 2003: Clasificado finalista entre los 10 mejores quesos curados de oveja de España, y clasificado finalista entre los 10 mejores quesos semicurados de oveja de España.