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Menú JAMONIA
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Hams and Shoulders IBÉRICO DEL BRILLANTE - HORECA

Menú JAMONIA Ibérico.

Jamonia
€1.00
Si no sabes dónde gastar tus ticket sodexo, edenred y cheques gourmet, en Tiendas Jamonia aceptamos como forma de pago las tarjetas de comida Sodexo (pluxee), cheques gourmet y ticket restaurant edenred o cheques de papel tanto online como en nuestras tiendas JAMONIA, con el fin de que puedas disfrutar  de una selección de ibéricos extremeños 100%...
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Take our SLICED Piece of FIELD BAIT SHOULDER 50% JAMONIA IBERIAN BREED prepared to place directly on the table. Approximate weight: 4-4,500 kg Sliced ​​and vacuum-packed. Includes 1,500 kg of Cebo Campo Iberian Shoulder Ham sliced ​​in a vacuum blister of approximately 125 gr (12 blister), Iberian cubes and knuckles.
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€8.68
1 sliced ​​(150 gr) Loin of Field Cebo 50% Iberian Breed "IBERICO DEL BRILLANTE". Loin from Iberian pigs raised in the countryside and fed with herbs and natural feed. Conservation: vacuum sachets should remain in the refrigerator in the least cold area. If the vacuum is lost, they should be removed from the sachet, allowed to oxygenate at room...
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Fish in cans

Tuna belly in olive oil. Arlequin.125 gr.

Arlequín
10070006
€3.95
Tuna belly in olive oil, 125 g can, made with high quality raw materials and in a traditional way. Canned Harlequin from Cantabria.
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Sliced cured meats

SLICED Bellota Cular Salchichón (150g) | BRILLANTE IBERIAN.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.49
100% Iberian Acorn-fed Cular Salchichón "IBERICO DEL BRILLANTE". Conservation: vacuum sachets should remain in the refrigerator in the least cold area. If the vacuum is lost, they should be removed from the sachet, allowed to oxygenate at room temperature and consumed. Preferred consumption: 60 days.
chorizo-cular-bellota-loncheado-150g-iberico-del-brillante
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Sliced cured meats

SLICED Bellota Cular Chorizo ​​(150g) | IBERIAN BRILLIANT.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€4.49
Acorn-fed Iberian Chorizo ​​"IBERICO DEL BRILLANTE" 150 g sachets From Iberian pigs raised in the countryside and fed with acorns during the montanera in Extremadura. Conservation: vacuum sachets should remain in the refrigerator in the least cold area. If the vacuum is lost, they should be removed from the sachet, allowed to oxygenate at room temperature...
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Iberian Cebo Field Ham 50% Iberian Breed | BRILLANTE IBERIAN.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
IB003
€181.22 €211.22
Buy 50% Iberian Cebo de Campo Ham, handcrafted in Extremadura in our wineries, 100% natural, without preservatives, from pigs fed in the wild with pastures, herbs and natural feed, a high quality ham with a Intense flavor, very veined and unmistakable aroma. a star product of our ham drying facility, excellence in its production process and in the final...
Iberian Fuet | BRILLANTE IBERIAN. Weight: 0.350 kg
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Cured meats

Iberian Fuet | BRILLANTE IBERIAN. Weight: 0.350 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€5.95
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Approximate weight: 0.350 kg. Ingredients: Iberian pork loin, salt, nutmeg, ground and whole pepper, stabilizer E.340, antioxidant E-331, preservatives E-250, E-252, dextrin, dextrose. Allergen ingredients: LACTOSE AND GLUTEN.
Acorn-fed 100% Iberian Pork Loin | BRILLANTE IBERIAN... Acorn-fed 100% Iberian Pork Loin | BRILLANTE IBERIAN... 2
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€44.95
100% Iberian Acorn-Fed Loin "IBÉRICO DEL BRILLANTE", traditionally made, sourced from 100% Iberian pigs fed on acorns, herbs, and natural pastures. Aged for 4 months in natural cellars. Options available: Weight: Whole piece or Half piece (approximately 750 grams) Service: Whole loin or Sliced loin
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En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
cecina-de-leon-loncheada-100-g-pajariel
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Sliced ​​Ham

SLICED Cecina from León (100 g) PAJARIEL.

Pajariel
€4.99
1 Sliced ​​Cecina (100 grams/unit) from León cow, thinly sliced ​​and vacuum packed. Cecina de León is a beef product cured and smoked with holm oak wood. Artisanal and curated product
pluma-iberica-cebo-de-campo-0500-gr-iberico-del-brillante
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€15.95
DESCRIPCIÓN: Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. (Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo). FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al...
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€14.95
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. Peso aprox. 0.500 kg Tipo: Carne fresca Raza: Ibérica Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Formato de...
bonito-en-aceite-de-oliva-arlequin-tarro-220-gr-
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Fish in cans

Tuna in Olive Oil Arlequín Jar 220 gr

Arlequín
10060002
€5.45
Tuna in olive oil, made with high quality raw materials and in an artisanal way. Jar 220 grs. Artisan preserves from Cantabria. Preserved and salted Arlequin.
costilla-iberica-cebo-de-campo1-kg-iberico-del-brillante
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€8.75
DESCRIPCIÓN: El costillar es de morfología rectangular y está formado por una base ósea de 14 vertebras torácicas y sus correspondientes costillas. Es perfecta para guisos y asados. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg aprox ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz). Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el...
presa-iberica-cebo-de-campo-0500-g-
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
€15.85
Presa de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera. Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y...
jamon-de-cebo-de-campo-50-raza-iberica-loncheado-iberico-del-brillante jamon-de-cebo-de-campo-50-raza-iberica-loncheado-iberico-del-brillante 2
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Sliced ​​Ham

Cebo de Campo Ham 50% Iberian Breed SLICED |BRILLANTE IBERIAN

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€13.34
Cebo de Campo Ham 50% Iberian Breed, from Iberian pigs raised and fed in the countryside with herbs and natural feed in Extremadura. You can select: HAND CUT/MACHINE SLICED and the WEIGHT of the envelope 100 g/150 g
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100% pure Iberian Bellota Shoulder | BRILLANTE IBERIAN

IBÉRICO DEL BRILLANTE
€180.67
Bellota Shoulders (front leg of the pig), from 100% Iberian breed pigs raised in freedom in the pastures of Extremadura and fed during the montanera (period from October to the end of January) with acorns, herbs and natural grasses. Curing: 18 months in our natural cellars. Brand: IBÉRICO DEL BRILLANTE Approximate weight: 5-5,500 kg You can select below...
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Traditional Sweet Iberian Chorizo Artesano "Ibérico del Brillante" Curado in Horseshoe ShapeApproximate weight: 0.350-0.400 kg Ingredients:Iberian pork loin, salt, sweet paprika, spices, stabilizer E.340, antioxidant E-331, preservatives E-250, E-252, dextrin, dextrose. Allergen Information:Contains lactose and gluten.
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