Miel multiflora de montaña. El Consejo Regulador vigila en cada campaña las cantidades de miel amparadas por la Denominación de Origen por los productores e industriales inscritos. En la Industria se realiza el seguimiento de cada partida: de su extracción y almacenamiento. Los resultados de estos controles constituyen la base para la Certificación Final del producto. Las mieles certificadas van avaladas por la contraetiqueta de la D.O. Serán controladas durante el envasado, la distribución y la posterior comercialización mediante oportunos análisis de comprobación, con el fin de asegurar en todo momento que lo que el consumidor está recibiendo es el producto original. Rechace las imitaciones. Presentada en envase de 500 gr o 1 kg.
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