Promo ! Paleta “Ibérico del Brillante” Bellota

Palette Gland ibérique nourri au gland 100% Ibérica del Brillante

Neuf

Palettes (patte avant du cochon) de 100% de cochons ibériques élevés en liberté dans les pâturages d'Estrémadure et nourris pendant la montanera (période d'octobre à la fin de janvier) avec des glands, des herbes et des pâturages naturels.

Guérison: 18 mois dans nos caves naturelles.

WWW.IBERICODELBRILLANTE.COM

Poids environ: 5-500 kg

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399 Produits

149,45 € TTC

  • Aucun
  • Tranché par la machine 20 €
  • Désossage / Emballage 4 tacos 15 €
  • Coupe / Couteau 39,90 €

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CARACTÉRISTIQUES

Race : palette ibérique (membre supérieur) provenant de porcs de race 100% ibérique nourris aux glands de chêne (bellotas) de la région d’Estrémadure.

Alimentation : gland et engraissement à la glandée.

Étiquettes : cordelle rouge et noire, et étiquette Palette de bellota « Ibérico del Brillante ».

Affinage : 18-26 mois.

Acide oléique : 55-58 %

Poids : 4,2 - 5,0 / 5,0 – 5,7 / 5,7 - 6,5 kg.

Emballage : maille noire et boîte en carton imprimée avec un design (1 unité).

INGRÉDIENTS :

PALETTE DE PORC IBÉRIQUE DE BELLOTA ET SEL.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeur moyenne pour 100 g de produit

VALEUR ÉNERGÉTIQUE : 419 kcal

PROTÉINES : 30,7 g

HYDRATES DE CARBONE : 0,5 g

LIPIDES : 12 g

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Palette Gland ibérique nourri au gland 100% Ibérica del Brillante

Palette Gland ibérique nourri au gland 100% Ibérica del Brillante

Palettes (patte avant du cochon) de 100% de cochons ibériques élevés en liberté dans les pâturages d'Estrémadure et nourris pendant la montanera (période d'octobre à la fin de janvier) avec des glands, des herbes et des pâturages naturels.

Guérison: 18 mois dans nos caves naturelles.

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Poids environ: 5-500 kg

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