Disfruta de una verdadera delicia, ganador del segundo premio del certamen Wolrd Cheese Award, nuestro queso de torta extremeña disfruta de nuestro cremositos del Zújar elaborado por Arte Serena de un sabor más suave que la Torta del Casar.

Queso elaborado con leche cruda 100 % de oveja Merina.

Coagulación con cuajo Vegetal Natural, mediante la maceración de pistilos de la flor del cardo silvestre (Cynara Cardunculus).

Salado en seco, mediante espolvoreado superficial.

De graso a extragraso.

Características:

Información Nutricional: 100 grs.

Energía: 389 kcal: 19%

Grasa total: Total fat 33g: 47%

Grasa saturada:sat fat 19g:96% Grasa trans: 0 g: 0%

Colesterol: 19%

Hidratos de carbono: 1%

Sal: 12%

Azucares: 0%

Proteinas: 21g: 41%

Vitamina A: 34%

Calcio: 71%

Grasa-Es: 47% Mg.s.Es: 47%

Peso Aproximado: 800 grs.