paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante precinto negro
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante a tacos
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante cortada a cuchillo
bellotas extremeñas
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante loncheada
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante pieza
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante precinto negro
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante a tacos
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante cortada a cuchillo
bellotas extremeñas
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante loncheada
paleta-de-bellota-100-iberica-pura-iberico-del-brillante pieza

Paleta de Bellota 100% Ibérica pura| IBÉRICO DEL BRILLANTE

En Stock
180,67 €

Paletas (pata delantera del cerdo) de Bellota, procedentes de cerdos de raza 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera (periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales.

Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales.

Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE 

Peso aprox: 5-5,500 kg

Puedes seleccionar más abajo, cómo quieres disfrutar de tu paleta en SERVICIO, según las siguientes opciones: 

Entera (pieza), loncheada en sobres de 125 g y al vacío, cortada a cuchillo en sobres de 100-125 g ó deshuesada y hecha 4 tacos al vacío, siempre acompañada de taquitos y sus codillos, (ideales para caldos, recomendamos congelarlos para evitar que se pongan rancios).

IBÉRICO DEL BRILLANTE (Extremadura) cumple la Nueva Normativa del Ibérico  (RD 4/2014 de 10 de Enero)

PESO
  • de 4,5 a 5 kg
  • de 5 a 5,500 kg
  • de 5,500 a 6 kg
SERVICIO
  • Pieza entera.
  • Deshuesado y envasado 4 tacos. 15 €
  • Cortado a cuchillo. 40 €
  • Loncheada a máquina 25 €

También podría interesarle

 

Paletas ( paleta delantera ) procedentes de cerdos de raza 100 % Ibéricas, criados en las dehesas extremeñas durante la montanera y elaboradas de forma artesanal y curadas de forma natural en nuestras bodegas naturales en nuestro secadero de Jamones y Fábrica de Embutidos situado en Castuera ( Badajoz ), zona propia de la cría del ibérico.

Se presentan de forma inmejorable con su correspondiente etiquetaje: Cuerda Roja y negra, precinto negro, vitola de Paleta “Ibérico del Brillante” Bellota, envueltos en una funda negra 100% algodón y en una caja jamonera serigrafiada, especial para regalo.

Nuestras paletas cortadas a mano son un auténtico manjar.

Más información:

WWW.SIERRAEXTREMENA.COM

CARACTERISTICAS

Raza: Ibérica de cerdos ibéricos (extremidad anterior) origen Extremadura.

Alimentación: Bellota, cerdo engordado en montanera.

Curación: 18-26 meses.

Ácido oleico: 55-58%

Pesos: 4,2 - 5,0 / 5,0 – 5,7 / 5,7 - 6,5 kg.

INGREDIENTES:

PALETA DE CERDO IBÉRICO BELLOTA, SAL.

VALOR NUTRICIONAL

Valor medio cada 100 gr del producto.

VALOR ENERGÉTICO: 419 kcal

PROTEÍNAS: 30,7 g

HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 G

GRASAS: 12 G

Alimentación
Bellota
Raza Ibérica
100%
No reviews

También podría interesarle

lomo-de-bellota-100-iberico-iberico-del-brillante-peso-1500-kg lomo-de-bellota-100-iberico-iberico-del-brillante-peso-1500-kg 2
En Stock
Embutidos

Lomo de Bellota 100% Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 1,500 Kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
44,95 €
Pieza de carne magra y tierna que se encuentra curada, se caracteriza por su veteado de grasa infiltrada, lo que le aporta jugosidad y un sabor único. Elaborada de forma tradicional, procedente de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas extremeñas, así como hierbas y pastos naturales. Curación: 4 meses en bodegas naturales. Puedes...

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

pimientos-del-piquillo-rellenos-de-bacalao-camporel-270-ml
En Stock
Platos preparados.

Pimientos del piquíllo rellenos de bacalao Camporel. 270 ml

Camporel
5,95 €
Pimiento de Piquíllo relleno de bacalao. Delicioso bocado de frutos del mar en perfecta armonía con el sabor dulzón del piquíllo. Ideal como tapa o entrante y tan sencillo como calentar y listo, también se pueden consumir fríos. Capacidad: 270 ml.
pack-de-sales-condimentadas-la-chinata
En Stock
Aceites/Vinagres

Pack de Sales Condimentadas. La chinata.

CHINATA
6,95 €
Pack de Sales Condimentadas. La chinata. - Flor de Sal en escamas con Pimentón. - Flor de Sal en escamas con Limón. - Flor de Sal en escamas con Aceitunas. - Flor de Sal en escamas con Chilli. - Flor de Sal en escamas con Curry.
tetilla-gallega-dop-550-g
Últimas unidades en stock
Queso de vaca

Tetilla gallega D.O.P. 550 g

8437002411275
9,95 €
  El queso de tetilla gallega se caracteriza por presentar un sabor suave con toques ligeramente ácidos, y textura algo cremosa. La pasta interior es blanda, de color blanco marfil. En la parte exterior, este queso presenta una corteza dura de color amarillo pajizo.
miel-de-encina-do-villuercas-ibores-extremiel-500-kg miel-de-encina-do-villuercas-ibores-extremiel-500-kg 2
En Stock
Miel ecológica extremeña

Miel de encina D.O. Villuercas Ibores EXTREMIEL 500 kg

Extremiel
7,55 €
Miel de encina EXTREMIEL 500 kg La miel de encina es la obtenida principalmente a partir de secreciones de las partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas por la acción de ciertos insectos. La producción principal es la mela de encina, pero también puede ser de roble o alcornoque.
alcachofas-confitadas-en-aove-la-chinata-240-grs
En Stock
Conservas de la tierra

Alcachofas confitadas en aove. La chinata. 240 grs

CHINATA
5,95 €
Las Alcachofas Confitadas La Chinata son una selección de alcachofas blancas de Tudela, cocinadas a fuego lento con nuestro mejor AOVE, para ofrecer un sabor auténtico y natural. Las Alcachofas de Tudela son muy utilizadas en la alta cocina gracias a su textura y sabor, y permiten multitud de combinaciones culinarias para crear platos deliciosos; salsas y...
miel-azahar-de-las-hurdes-el-tio-picho-500-kg miel-azahar-de-las-hurdes-el-tio-picho-500-kg 2
En Stock
Miel ecológica extremeña

Miel azahar de las Hurdes El tío Picho 500 kg

Tío Picho
7,19 €
Miel de Azahar El Tío Picho 0,500 kg Procedente de las Hurdes ( Cáceres ) Indicada en casos de insomnio, problemas digestivos y depresiones.
queso-de-cabra-con-pimenton-francisco-mini-800-850-g-
En Stock
Queso de cabra

Queso de cabra con pimentón FRANCISCO MINI. 800-850 g

Francisco Moran
23,95 €
ELABORACIÓN. Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal; (Queso Graso). MADURACIÓN. De 45 días a 2 meses, con Pimentón de la Vera. CARACTERÍSTICAS. -Corteza rojiza frotada de Pimentón de la Vera; Interiormente blanco hueso.-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.-Textura elástica y compacta.-Sabor suave,...

Chat with us on WhatsApp

Atención al Cliente

Atención al Cliente

Ana

Online from 09:00 - 19:00 GMT+1
Producto añadido a la lista de deseos
Product added to compare.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación.

Si continúas navegando aceptas su uso. Aviso Legal