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Mini torta de oveja CREMOSITOS DEL ZUJAR. 400 g aprox Premio Mejor queso de España 2023
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Lomo relleno de jamón ibérico y queso al horno.
Una receta elegante y muy sabrosa donde el protagonista es el jamón ibérico, perfecto para una comida especial o una cena con invitados. Ingredientes (4 personas) 1 pieza de lomo de cerdo (aprox. 1–1,2 kg, abierta para rellenar) 150 g de jamón ibérico en lonchas finas 150 g de queso (manchego semicurado o mozzarella) 2 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco 100 ml de vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Hilo de cocina
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