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SALAZONES

Panceta adobada de Cebo de Campo Ibérica (0,500g) aprox | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,50 €
Panceta Ibérica adobada cebo de Campo. Panceta Ibérica elaborada con un baño de adobo de pimentón de la vera y su posterior curación. Se puede consumir en crudo ó bien para la elaboración de muchos platos: torreznos, complemento en pastas..... Piezas envasadas al vacío con un peso aproximado de 500 a 600 gramos. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN...
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SALAZONES

Panceta adobada de Cebo de Campo Ibérica LONCHEADA (100g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
2,68 €
Panceta ibérica ADOBADA y curada en nuestras bodegas naturales, preparada en lonchas finitas lista para servir.  Procede de una pieza que se obtiene de la parte inferior de la cabeza y en este caso proceden exclusivamente del corte central del mismo.  Se diferencia del resto de tocinos especialmente en que cuenta con un fino entreverado de carne. Se trata...
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SALAZONES

Papada salada de Cebo de Campo Ibérica (0,500g) aprox | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
4,50 €
Papada ibérica salada y curada en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales y para degustar en crudo. Este producto se sirve en trozos o tacos envasados al vacío de 500 a 600 gramos de peso aproximadamente. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
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Papada adobada de Cebo de Campo Ibérica LONCHEADA (100g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
2,68 €
Papada ibérica adobada (pimentón de la vera) y curada en nuestras bodegas naturales y loncheada muy finita. Es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo. Al igual que la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Este producto procede de animales criados en régimen de montanera con bellotas.
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