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Pieza entera

Paleta de Bellota 100% Ibérica pura| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
190,85 €
Paletas (pata delantera del cerdo) de Bellota, procedentes de cerdos de raza 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera (periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales. Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Puedes seleccionar más...
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Carne IBÉRICA

Abanico de Cebo de Campo Ibérico.0,500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
12,95 €
Es un corte fino procedente de la parte que envuelve a las costillas por el exterior, que se extrae de la parte posterior del cabecero. Es una pieza rica en vetas de grasa, muy jugosa y sabrosa.  El abanico es una carne muy buena para hacer a la parrilla, en guisos y a la plancha. Recomendamos acompañarla con una buena guarnición de patatas, con pimientos...
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Carne IBÉRICA

Costilla Ibérica Cebo de Campo.1 kg| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
9,85 €
El costillar es de morfología rectangular y está formado por una base ósea de 14 vertebras torácicas y sus correspondientes costillas. Es perfecta para guisos y asados. Puedes seleccionar en PREPARACIÓN como la prefieres: Sin adobar o Adobada. Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo. Formato de presentación: Envasada al vacío. Peso aprox: 1 kg 100%...
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Carne IBÉRICA

Secreto Ibérico Cebo de Campo 0.500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
15,95 €
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL...
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Carne IBÉRICA

Solomillo Ibérico Cebo de Campo 2 piezas (900-1 kg aprox) | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
22,95 €
El solomillo es una pieza alargada y cilíndrica sumamente jugosa y tierna, pero con menor proporción de grasa, tiene poca infiltración y un exquisito sabor. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2 solomillos independientes. Peso aprox total 0,900-1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de...
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Carne IBÉRICA

Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
14,95 €
DESCRIPCIÓN: la cinta de lomo es una pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada, hecha filetes finos para poner a la plancha o bien frito con ajo. Puedes seleccionar en PREPARACIÓN como la prefieres: Sin adobar o Adobada. FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío. Carne...
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Carne IBÉRICA

Presa Ibérica Cebo de Campo. 0,500 g | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,85 €
Pieza constituida por el centro del cabecero, ovalada y de color rojo intenso. Su infiltración de grasa le confiere una gran jugosidad y hace que sea muy agradable al paladar. Se cocina a la brasa, combinada con salsas con base de vino. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN:...
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Carne IBÉRICA

Pluma Ibérica Cebo de Campo. 0,500 gr| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
DESCRIPCIÓN: Procede de la parte anterior del lomo. En forma de pluma o ala, es una pieza muy jugosa, por su equilibrio entre carne y grasa. Se puede preparar a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos. (Pieza de forma triangular procedente de las puntas de la cinta del lomo). PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500...
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Carne IBÉRICA

Cinta de Lomo Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 2,200 g aprox | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
55,00 €
DESCRIPCIÓN: Cinta de Lomo fresco Ibérico. Pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2,200 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo, 100% natural, sin...
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Carne IBÉRICA

Lagarto Ibérico de Cebo de Campo| IBÉRICO DEL BRILLANTE. 0,500 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
12,95 €
Compra lagarto de cerdo ibérico de muy alta calidad. Esta pieza de cerdo toma su nombre de su forma alargada. Se trata de un corte muy sabroso y jugoso, gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Estamos ante un corte de cerdo ibérico muy demandada por su calidad, sabor y versatilidad culinaria. Las piezas de carne fresca de...
Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g| IBÉRICO...
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Carne IBÉRICA

Cabezada Ibérica Cebo de Campo MOGOTE.0,500 g| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
29,35 €
El "mogote" o cabezada del lomo es la parte anterior del lomo. Es un corte exquisito del cerdo ibérico con mucha grasa intramuscular. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo, 100% natural, sin conservantes, no contiene gluten, ni...
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Carne IBÉRICA

Pincho moruno de cerdo Ibérico Cebo de Campo.1 kg| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
Dados de carne de cerdo ibérico adobada en pimentón y ajo, preparado especial para elaborar brochetas de pincho moruno o pinchito. Ideal para barbacoas. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo, 100% natural, sin conservantes, no...
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Loncheados de Jamón

Jamón de Bellota 100% Ibérico puro| CORTADO A CUCHILLO (100 g) IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
19,95 €
Descubre el exquisito sabor del Jamón de Bellota 100% Ibérico puro IBÉRICO DEL BRILLANTE, considerado por los expertos catadores uno de los mejores jamones del mundo, cuidadosamente cortado en tapas de 100 gramos. Este producto premium, proveniente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, en Extremadura. Calidad garantizada, una experiencia culinaria...
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Loncheados de Jamón

Jamón de Bellota 100% Ibérico puro D.O.P DEHESA DE EXTREMADURA| CORTADO A CUCHILLO 100 g.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
21,99 €
D.O. DEHESA DE EXTREMADURA Marca: IBERICO DEL BRILLANTE 1º Premio Espiga de Oro 2023 Origen: Extremadura (Castuera-Badajoz) España  Ingredientes: Jamón de bellota 100% Raza Ibérica y sal. SIN GLUTEN-SIN LACTOSA. Curación: 30 meses. Consumo: 22-24º C temperatura ambiente. Conservación: Refrigerado  JAMONIA ( Extremadura ) cumple la Nueva Normativa del...
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Pieza entera

Puro pata negra Jamón de Bellota 100% Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
470,80 €
Pieza de Jamón de Bellota 100% Ibérico, marca IBÉRICO DEL BRILLANTE (Precinto negro), un auténtico pata negra, procedente de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, de sabor y aroma inconfundible. Los jamones de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE se caracterizan por un magro de color...
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Embutidos

Lomo de Bellota 100% Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
44,95 €
Pieza de carne magra y tierna que se encuentra curada, se caracteriza por su veteado de grasa infiltrada, lo que le aporta jugosidad y un sabor único. Elaborada de forma tradicional, procedente de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas extremeñas, así como hierbas y pastos naturales. Curación: 4 meses en bodegas naturales. Puedes...
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Embutidos

Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
67,45 €
La caña de lomo Cebo de Campo 50% Raza Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE, procede de cerdos 50% raza Ibérica, alimentados y criados en el campo extremeño con pastos, hierbas y piensos naturales. Este tipo de lomo tiene un sabor y una calidad excelente.              Curación: 3 meses en bodegas naturales. WWW.IBERICODELBRILLANTE.COM Puedes seleccionar: PESO:...
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Embutidos

Morcón Ibérico de Bellota| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 1-1,200 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
26,95 €
Si aún no conoces el morcón típico extremeño ¡pruébalo!. Con los mejores magros del cerdo ibérico, sal, pimentón de la vera, se elabora de forma similar al chorizo pero embutido con la tripa del intestino grueso, muy típico de Extremadura. Peso Aprox. 1,200 kg www.ibericodelbrillante.com
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