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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
IB003
228,22 €
Descubre el auténtico sabor del Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, elaborado de forma artesana en Extremadura en nuestras bodegas, 100% natural, sin conservantes, procedente de cerdos alimentados en libertad con pastos, hierbas y piensos naturales, un jamón de alta calidad con un sabor intenso, muy veteado  y aroma inconfundible. Ideal para...
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Paleta de Bellota 100% Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
209,10 €
Disfruta de las paletillas de Bellota (pata delantera del cerdo), procedentes de cerdos de raza 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera (periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales. Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE...
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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
109,18 €
Paletilla de Cebo de Campo (pata delantera) procedente de cerdos 50% Raza ibérica, criados en libertad en Extremadura (Castuera-Badajoz) y alimentados con hierbas, pastos y finalmente con piensos naturales (cereales) y elaboradas de forma tradicional sin conservantes, ni aditivos. Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales. Paleta de Cebo de Campo...
Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. DEHESA DE... Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. DEHESA DE... 2
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Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. DEHESA DE EXTREMADURA| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
J000001
512,00 €
Disfruta del sabor de un auténtico pata negra, Jamón de Bellota 100% Ibérico IBÉRICO DEL BRILLANTE con Denominación de Origen Protegida DEHESA DE EXTREMADURA, galardonado con el Premio Espiga de Oro al mejor Jamón de Bellota de Extremadura en 2023 y 2024. El jamón más deseado. Compromiso de calidad u Excelencia.   IBERICO DEL BRILLANTE. Industria...
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Gran Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
235,25 €
1 Reviews
Disfruta del sabor auténtico del Jamón Ibérico de Cebo de Campo (precinto verde), con la jugosidad y el aroma del mejor jamón ibérico. Criado en libertad y curado de forma tradicional. Sin alérgenos, 100% naturales de aroma y sabor inconfundible y persistente. Curación: 36 meses. IBÉRICO DEL BRILLANTE (Extremadura) cumple la Nueva Normativa del Ibérico...
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Jamón deshuesado

Jamón deshuesado de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica. Peso 4,200-4,500 kg|...

IBÉRICO DEL BRILLANTE
238,85 €
La pieza de jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE, se deshuesa por nuestro profesional y se presenta como un centro pelado de jamón (sin hueso), limpio de su corteza y parte de su grasa. Finalmente se envasa al vacío para su mejor conservación. Peso aprox: 4,200-4,5 kg aprox Ideal para preparar tostas de jamón y raciones de...
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Loncheados Paleta

Pack Regalo Paleta Bellota (50% R. Ibérica) 10 sobres (100g)| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
94,85 €
Prueba la PALETA de BELLOTA 50% Raza Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE, muy jugosa y con un aroma delicioso, un placer para el paladar, resultado de un proceso de elaboración artesano desde origen, especial para los amantes de la paleta. Cantidad: 10 BLISTER (100 gr/unidad) loncheados finito y envasados al vacío de forma artesana. Embalaje: Blister de...
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Loncheados Paleta

Paleta de Bellota 100% Ibérica (100 g) LONCHEADA| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
12,95 €
Sabor puro de la dehesa. Paleta de Bellota 100% Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE loncheada y envasada al vacío, procedentes de cerdos ibéricos puros criados en libertad y alimentados con bellotas, curada de forma tradicional en secaderos naturales para lograr el equilibrio perfecto entre aroma sabor y jugosidad.
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🥓 Lotes Ibéricos con Embutidos Extremeños – Jamonia

Caja Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso aprox: 1,200 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
78,85 €
La Caja Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica de IBÉRICO DEL BRILLANTE es un regalo gourmet excepcional. Elaborado artesanalmente con cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas, ofrece un sabor intenso y textura suave. Perfecto para sorprender a los amantes de la buena gastronomía y añadir un toque de distinción en cualquier ocasión especial.
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🥓 Lotes Ibéricos con Embutidos Extremeños – Jamonia

Caja regalo Chorizo Ibérico de Bellota extremeño IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso 1 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
29,95 €
Esta caja regalo presenta un delicioso chorizo ibérico de bellota de Extremadura, elaborado de forma artesanal con cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas. Su sabor intenso y textura jugosa hacen de este chorizo una auténtica joya gastronómica. Perfecto para regalar y disfrutar en cualquier ocasión especial.
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Embutidos

Lomo de Bellota 100% Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
49,85 €
El lomo de bellota 100% Ibérico IBÉRICO DEL BRILLANTE es una pieza de carne magra y tierna que se encuentra curada, se caracteriza por su veteado de grasa infiltrada, lo que le aporta jugosidad y un sabor único. Elaborada de forma tradicional, procedente de cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas extremeñas, así como hierbas y pastos...
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🥓 Lotes Ibéricos con Embutidos Extremeños – Jamonia

Caja regalo Salchichón Ibérico de Bellota extremeño IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso 1 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
29,95 €
Disfruta de un exquisito salchichón ibérico de bellota, elaborado artesanalmente en Extremadura con cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas. Con un peso de 1 kg, esta pieza destaca por su sabor intenso y su textura suave, perfecta para ocasiones especiales y como regalo gourmet.
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Carne IBÉRICA

Secreto de Cebo de Campo Ibérico (0,500 g) aprox.| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
15,95 €
Secreto Ibérico es  uno de los cortes más jugosos y sabrosos del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico, dotándola de unas cualidades de grasa y sabor únicas. Carne ibérica perfecta para la barbacoa o el horno. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL...
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Carne IBÉRICA

Solomillo de Cebo de Campo Ibérico (0,900-1 kg) aprox. 2 piezas| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
22,95 €
El solomillo es una pieza alargada y cilíndrica sumamente jugosa y tierna, pero con menor proporción de grasa, tiene poca infiltración y un exquisito sabor. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 2 solomillos independientes. Peso aprox total 0,900-1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío de forma independiente. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne...
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Carne IBÉRICA

Abanico de Cebo de Campo Ibérico (0,500-0,600 g) aprox.| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
12,95 €
Es un corte fino procedente de la parte que envuelve a las costillas por el exterior, que se extrae de la parte posterior del cabecero. Es una pieza rica en vetas de grasa, muy jugosa y sabrosa.  El abanico es una carne muy buena para hacer a la parrilla, en guisos y a la plancha. Recomendamos acompañarla con una buena guarnición de patatas, con pimientos...
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Carne IBÉRICA

Pincho moruno de Cebo de Campo Ibérico (1 kg) aprox.| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
Dados de carne de cerdo ibérico adobada en pimentón y ajo, preparado especial para elaborar brochetas de pincho moruno o pinchito. Ideal para barbacoas. PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1 kg FORMATO DE PRESENTACIÓN: Envasada al vacío. MARCA: IBÉRICO DEL BRILLANTE ORIGEN: Carne fresca de cerdo ibérico de cebo de campo, 100% natural, sin conservantes, no...
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🥓 Lotes Ibéricos con Embutidos Extremeños – Jamonia

Caja Caña de Lomo Ibérico de Cebo de Campo IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso aprox: 1,200 kg

IBÉRICO DEL BRILLANTE
59,95 €
Caja con Caña de Lomo Ibérico de Cebo de Campo IBÉRICO DEL BRILLANTE es una exquisita delicia gourmet. Curado de forma artesanal, este lomo ofrece un sabor rico y una textura suave. Perfecto para aperitivos, platos gourmet y celebraciones especiales.
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Embutidos

Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
44,85 €
La caña de lomo Cebo de Campo 50% Raza Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE, procede de cerdos 50% raza Ibérica, alimentados y criados en el campo extremeño con pastos, hierbas y piensos naturales. Este tipo de lomo tiene un sabor y una calidad excelente.              Curación: 3 meses en bodegas naturales. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE Puedes seleccionar:...
Fuet Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 0,300 g
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Embutidos

Fuet Ibérico| IBÉRICO DEL BRILLANTE. Peso: 0,300 g

IBÉRICO DEL BRILLANTE
6,95 €
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El fuet se caracteriza por su sabor suave y dulce, especialmente rico. Ideal para aperitivos y meriendas. Peso aprox: 0,300 gr-. Ingredientes alérgenos: LACTOSA Y GLUTEN. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE
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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
374,00 €
Jamones de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica (precinto rojo) procedentes de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y alimentados de bellotas, pastos naturales e hierbas. Jamón de caña fina, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. Curación: 30 meses Castuera-Badajoz Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE  IBÉRICO DEL...
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Jamón de Bellota 100% Ibérico pata negra| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
470,80 €
Compra Jamón de Bellota 100% Ibérico, marca IBÉRICO DEL BRILLANTE (Precinto negro), directo del secadero en Extremadura, un auténtico pata negra, procedente de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, de sabor y aroma inconfundible. Los jamones de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE se...
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IBÉRICO DEL BRILLANTE
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El mejor jamón del mundo protagoniza la velada empresarial Badajoz

Badajoz13 NOV 2025 6:00 El mejor jamón del mundo protagoniza la velada empresarial El mejor jamón del mundo para los asistentes a los Premios Empresario de Badajoz en su 15 edición. Autoridades, empresarios e invitados a la entrega de galardones serán agasajados con jamones de la empresa de Castuera ‘Ibérico del Brillante’, que atesora siete prestigiosos Premios Espiga, dos de oro y cinco de plata específicos para los jamones con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

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Noticias Ibéricas
135 visto

Proteína, energía y tradición: el poder del jamón ibérico

El jamón ibérico de bellota es mucho más saludable que la mayoría de embutidos y, tomado en porciones moderadas, aporta proteínas de calidad, grasas cardioprotectoras y micronutrientes esenciales.

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Consejos Ibéricos
2465 visto

Consejos para conservar y consumir el jamón ibérico loncheado y envasado al vacío de forma óptima.

✅ CÓMO CONSERVAR JAMÓN IBÉRICO LONCHEADO. Consejos: Cerrar: Mantén el sobre cerrado y en la nevera (4-8 °C) hasta su fecha de caducidad. ⏳ Antes de comer: Saca el paquete y deja 20-30 min a temperatura ambiente (o sumérgelo cerrado 2-3 min en agua templada). Después de abrir: Consumir en 3-5 días. Guardar en nevera en tupper hermético o cubierto con film, presionando suavemente para que no entre aire. Evitar: Dejarlo abierto a temperatura ambiente más de 1-2 días. Congelarlo (pierde textura y sabor).

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Consejos Ibéricos
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El XXXV Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa en Jerez de los Caballeros

Extremadura sigue destacando como tierra de excelencia para la producción del jamón ibérico, y 2025 ha traído importantes novedades que consolidan su prestigio a nivel nacional e internacional.

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Regalos especiales Día del padre

Regalos especiales  Día del padre. Nunca dejes de sorprenderlo aunque siempre te diga "si no hace falta".

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1046 visto

Carrilleras de cerdo ibérico con vino tinto.

En tiendas JAMONIA, todas las semanas no llega de Extremadura (Castuera-Badajoz) carne fresca ibérica de la matanza de cerdos ibéricos de producción propia. Las carrilleras sin hueso ni grasa, bien limpias, son muy apreciadas por nuestros clientes, por ello hoy vamos a elaborar la receta, plato fácil y práctico para degustar en reuniones con familiares y amigos.

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Recetas de cocina
13790 visto

Carne fresca de Cerdos Ibéricos de Bellota. Matanzas de Bellota-Montanera 2024-25

Por fin nos llega carne fresca de cerdos 100% Ibéricos a nuestras tiendas JAMONIA, alimentados con bellota durante la montanera 202-2025.- Pluma, secretos, presa, solomillos..

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Noticias Ibéricas
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IBÉRICO DEL BRILLANTE, el Jamón ibérico con más premios espiga de Oro y de Plata.

Ibérico del Brillante, el jamón que no puede faltar en tu mesa en estas fiestas. Tiene en su haber siete Premios Espiga, dos de oro que ha ganado consecutivas y cinco de plata, por lo que está considerado uno de los jamones ibéricos con más prestigio del mundo            Ibérico del Brillante, el jamón que no puede faltar en tu mesa en estas fiestas. Redacción Periódico Extremadura Monográfico Mérida 12 DIC 2024 6:00 La empresa de Castuera Sierra Extremeña elabora los acreditados jamones ‘Ibérico del Brillante’, que están considerados los mejores del mundo en su especialidad. No es de extrañar ya que la firma atesora siete prestigiosos Premios Espiga, dos de oro y cinco de plata. Precisamente, hace escasas fechas, su gerente Pedro Gallego, recogió en el Teatro Romano de Mérida la última Espiga de Oro al mejor jamón Denominación de Origen Protegida, Dehesa de Extremadura. Pedro Gallego, gerente de Ibérico del Brillante recoge la Espiga de Oro 2024 que le entregan el director general de Caja Rural de Extremadura, Juan Palacios, y la presidenta de la Asamblea, Blanca Martín. / El Periódico Extremadura. La empresa dispone de dos webs para hacer los pedidos on line www.ibericodelbrillante.com y www.jamonia.com. Además, en Madrid, en las calles Ayala y Doctor Ezquerdo cuenta con dos establecimientos especializados, convertidos en rferentes del producto ibérico de calidad en todo el país.

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Noticias Ibéricas
19416 visto

PREMIOS ESPIGA DEL JAMÓN 2024 - ESPIGA DE ORO "IBÉRICO DEL BRILLANTE".

PREMIOS ESPIGA El jamón «Ibérico del Brillante» consigue un nuevo premio Espiga de Oro En 2005 obtuvo la primera Espiga de Oro y en 2010, 2013 y 2015 otras tres Espigas de Plata, en 2009 y en el pasado año 2023 volvió a ser galardonado con el Premio Espiga de Oro y este año 2024 de nuevo «Ibérico del Brillante» ha sido galardonada con el Premio Espiga de Oro al mejor jamón de bellota Dehesa de Extremadura.

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Noticias Ibéricas
21179 visto

Las denominaciones de origen solo certificarán cerdos ibéricos 100%, salvo Guijuelo.

Recientemente, la denominación de origen 'Dehesa de Extremadura' ha logrado un avance significativo en su búsqueda por mejorar la calidad de sus productos. Tras la aprobación de la Junta de Extremadura para que todos sus productos sean 100% ibéricos, la Comisión Europea ha dado también su visto bueno a estas nuevas condiciones de calidad. Nuevas Condiciones de Calidad A partir de la próxima montanera, todos los productos de 'Dehesa de Extremadura' deberán cumplir con los siguientes requisitos: Etiqueta Negra: Se mantendrá sin cambios, aplicándose a cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellota. Etiqueta Verde: Ahora exigirá que los cerdos sean también 100% ibéricos, aunque seguirán siendo alimentados con una combinación de bellota y piensos. Eliminación de la Etiqueta Roja La etiqueta roja, que hasta ahora se aplicaba a cerdos con un mínimo del 75% de pureza racial alimentados con bellota, desaparecerá del sistema de clasificación de 'Dehesa de Extremadura'. Esta medida pretende simplificar y elevar la calidad de los productos amparados bajo esta denominación de origen. Impacto en el Mercado La actualización de los estándares de calidad no solo busca mantener la reputación de excelencia de 'Dehesa de Extremadura', sino que también alinea sus prácticas con otras prestigiosas denominaciones de origen como Los Pedroches en Córdoba y Jabugo en Huelva. Esto refuerza la confianza de los consumidores en la autenticidad y la calidad de los productos ibéricos de Extremadura. Próximos Pasos Con la implementación de estas nuevas condiciones, 'Dehesa de Extremadura' se prepara para la próxima montanera con expectativas de consolidar su posición en el mercado y continuar ofreciendo productos de la más alta calidad. Esta decisión representa un compromiso renovado con la excelencia y la tradición, asegurando que solo los cerdos de pura raza ibérica sean utilizados en sus productos.

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