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Loncheados Jamón

Jamón de Bellota 100% Ibérico (100g) CORTADO A CUCHILLO| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
19,95 €
Descubre el exquisito sabor del Jamón de Bellota 100% Ibérico puro IBÉRICO DEL BRILLANTE, considerado por los expertos catadores uno de los mejores jamones del mundo, cuidadosamente cortado en tapas, ideal para disfrutar en casa de un producto gourmet de máxima calidad, envasado al vacío para conservar todo su sabor, aroma y textura. Perfecto para amantes...
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Loncheados Jamón

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica A CUCHILLO/LONCHEADO | IBÉRICO DEL...

IBÉRICO DEL BRILLANTE
9,95 €
Compra ahora tu loncheado de Jamón Ibérico Cebo de Campo recién cortado, procedente de cerdos ibéricos criados y alimentados en en el campo con hierbas y piensos naturales en Extremadura, puedes seleccionar cortado a cuchillo o loncheado a máquina a tapas. Ideal para cenas, meriendas, aperitivos o reuniones familiares o con amigos. Recíbelo en casa recién...
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SERVICIO DE CORTE

SERVICIO DE CORTE A CUCHILLO DE UNA PIEZA DE JAMON AJENO.

JAMONIA
80,00 €
* Si le han regalado una pieza de jamón y desea que se la cortemos a cuchillo, le ofrecemos la posibilidad de recogérsela en su domicilio, prepararla cortada a cuchillo por nuestro maestro cortador y devolvérsela a su casa de nuevo ya elaborada y envasada al vacío o bien, también puede traerla a una de nuestras tiendas JAMONIA de Madrid y ahorrarse los...
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SERVICIO DE CORTE

SERVICIO DE CORTE A CUCHILLO DE UNA PIEZA DE PALETA AJENA.

JAMONIA
60,00 €
* Si le han regalado una pieza de paleta (pata delantera del cerdo) y desea que se la cortemos a cuchillo, le ofrecemos la posibilidad de recogérsela en su domicilio, prepararla cortada a cuchillo por nuestro maestro cortador y devolvérsela a su casa de nuevo ya elaborada y envasada al vacio o bien, también puede traerla a una de nuestras tiendas JAMONIA...
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Loncheados Jamón

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P DEHESA DE EXTREMADURA (100g) CORTADO A CUCHILLO|...

IBÉRICO DEL BRILLANTE
21,99 €
Disfrute de la excelencia del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura IBÉRICO DEL BRILLANTE, Premio Espiga de Oro en 2023 y 2024, cortado a tapas, cuidadosamente envasado para preservar todo su aroma, sabor y textura.  100% natural, sin conservantes, ni aditivos y curación óptima.   Una experiencia gourmet lista para servir y compartir.
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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica. Peso 7,500 kg | JAMONIA.

JAMONIA
216,38 €
Disfruta de una auténtica pata de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica JAMONIA, elaborada y procedente de cerdos Ibéricos alimentados y criados en libertad con pastos, hierbas y piensos naturales en Extremadura. Peso aproximado: 7,500 kg Curación: 26 meses. Origen: Extremadura España (Castuera-Badajoz) Nuestra marca; JAMONIA  JAMONIA...
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Loncheados Jamón

Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica A TAPAS (100 g) | IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
16,95 €
Disfruta del exquisito sabor del Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica, meticulosamente cortado a cuchillo para preservar todas sus cualidades y envasado al vacío en sobres de 100 g. Este producto de alta calidad proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, garantizando una experiencia gastronómica única. Ideal para los amantes de la buena mesa.
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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
IB003
245,25 €
Descubre el auténtico sabor del Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, elaborado de forma artesana en Extremadura en nuestras bodegas, 100% natural, sin conservantes, procedente de cerdos alimentados en libertad con pastos, hierbas y piensos naturales, un jamón de alta calidad con un sabor intenso, muy veteado  y aroma inconfundible. Ideal para...
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Paleta de Bellota 100% Ibérica| IBÉRICO DEL BRILLANTE

IBÉRICO DEL BRILLANTE
213,30 €
Disfruta de las paletillas de Bellota (pata delantera del cerdo), procedentes de cerdos de raza 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera (periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales. Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales. Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE...
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Loncheados Jamón

PACK BELLOTA REGALO: 5 sobres (100 g) Jamón Bellota 100% Ibérico a cuchillo+2 (150 g)...

JAMONIA
119,95 €
PACK BELLOTA FAMILIAR O DE REGALO JAMONIA, pensado para regalar o para los amantes del buen jamón y lomo, contiene: 5 loncheados (100 g/unidad) de Jamón 100% Ibérico de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE cortado a cuchillo y envasado al vacío. 2 loncheados (150 g/unidad) de Lomo 100% Ibérico de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE finito y envasado al vacío....
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Agotado
CATERING

SURTIDO IBÉRICO: Jamón, Lomo, Chorizo y salchichón cortado finito. 400 g | JAMONIA.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
26,00 €
Si tienes próximo un evento familiar o de empresa, te recomendamos una bandeja surtida de Jamón ibérico de cebo de campo cortado a cuchillo finito, lomo, chorizo y salchichón de bellota, sin envasar al vacío, lista para recoger y colocar en la mesa, conservando todo su sabor y aroma. Puedes seleccionar en envíos: recoger en tienda sin vacío (recién...
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Jamón de Bellota 100% Ibérico pata negra| IBÉRICO DEL BRILLANTE.

IBÉRICO DEL BRILLANTE
423,72 € 470,80 €
Compra Jamón de Bellota 100% Ibérico, marca IBÉRICO DEL BRILLANTE (Precinto negro), directo del secadero en Extremadura, un auténtico pata negra, procedente de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, de sabor y aroma inconfundible. Los jamones de Bellota IBÉRICO DEL BRILLANTE se...
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El éxito de un buen jamón depende tanto de su calidad como de un buen corte a cuchillo.

El éxito de un buen jamón depende tanto de su calidad como de un buen corte a cuchillo. Cuando hablamos del jamón ibérico, la calidad es, sin duda, un factor esencial. La raza del cerdo, su alimentación —especialmente si es de bellota—, y el proceso de curación, determinan en gran medida el sabor, la textura y el aroma del producto final. Sin embargo, hay un detalle que muchas veces se pasa por alto: el corte a cuchillo. Un jamón ibérico de la mejor calidad puede perder gran parte de su valor gastronómico si no se corta adecuadamente. Y es que el arte del corte de jamón a cuchillo no solo es una tradición, sino una técnica que potencia todas las propiedades organolépticas del producto. En este artículo te explicamos por qué un buen corte es tan importante como el jamón mismo.

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