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La presa de bellota ibérica o Lomito Ibérico de bellota, es una pieza sacada minuciosamente del centro del cabecero, con muy poca grasa y un inconfundible veteado, corte supremo, muy demandado por su alta infiltración de grasa y jugosidad. Presa de cerdo ibérico embuchada y curada en nuestras bodegas naturales, de jugosidad y sabor extraordinario. Peso...
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El mejor jamón del mundo protagoniza la velada empresarial Badajoz

Badajoz13 NOV 2025 6:00 El mejor jamón del mundo protagoniza la velada empresarial El mejor jamón del mundo para los asistentes a los Premios Empresario de Badajoz en su 15 edición. Autoridades, empresarios e invitados a la entrega de galardones serán agasajados con jamones de la empresa de Castuera ‘Ibérico del Brillante’, que atesora siete prestigiosos Premios Espiga, dos de oro y cinco de plata específicos para los jamones con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

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Noticias Ibéricas
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Carne fresca de Cerdos Ibéricos de Bellota. Matanzas de Bellota-Montanera 2024-25

Por fin nos llega carne fresca de cerdos 100% Ibéricos a nuestras tiendas JAMONIA, alimentados con bellota durante la montanera 202-2025.- Pluma, secretos, presa, solomillos..

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Noticias Ibéricas
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IBÉRICO DEL BRILLANTE Premio Espiga de Oro al mejor Jamón de Bellota D.O Dehesa de Extremadura.

IBÉRICO DEL BRILLANTE ha sido galardonada con el Premio Espiga de Oro al mejor Jamón Ibérico de Bellota D.O Dehesa de Extremadura, premio otorgado por el Consejo regulador de la denominación de origen Dehesa de Extremadura y La Caja Rural de Extremadura. Nos sentimos orgullosos de poder comunicaros que hoy, día 7 de noviembre del 2023, nuestros Jamones Ibéricos de bellota con D.O Dehesa de Extremadura comercializados bajo la marca “Ibérico del Brillante”, han logrado el principal galardón, el premio Espiga de Oro (de los XXIV Premios Espiga), al mejor Jamón D.O. Dehesa de Extremadura, otorgado por Caja Rural de Extremadura bajo la dirección técnica del Instituto Tecnológico Agroalimentario y de la Estación Enológica de Almendralejo.l  Estos premios se han dado a conocer este martes en el transcurso de la gala que se ha celebrado en “El Hospital, espacio vivo” de Badajoz, en la que han estado presentes, entre otras autoridades, la presidenta de la Asamblea de Extremadura, el alcalde de Badajoz, el presidente de la diputación provincial de Badajoz, el director general de Agricultura y Ganadería , además del secretario general de la Asociación Española de Cajas Rurales, Raúl Lorenzo González, presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo; el director general de la Caja, Juan Palacios; y miembros de jurado, entre otras autoridades.

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Consejos Ibéricos
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El significado de la cesta de navidad en la empresa.

SIGNIFICADO DE LOS REGALOS DE NAVIDAD EN LA EMPRESA. Los regalos de empresa durante la temporada navideña son una práctica común para expresar aprecio, gratitud y celebrar con empleados, colaboradores, clientes y asociados comerciales. Estos obsequios son una manera de fortalecer las relaciones comerciales, fomentar la lealtad y transmitir buenos deseos durante la temporada festiva.  Algunas consideraciones importantes sobre los regalos de empresa durante la Navidad: 1. Reflejar la identidad de la empresa: Los regalos deben estar en línea con la imagen y los valores de la empresa. Esto puede incluir el logo de la empresa, los colores corporativos o artículos que reflejen la marca. 2. Personalización. En España, la tradición siempre ha llevado a armar cestas de Navidad gourmet, con productos de calidad, siendo la estrella el jamón ibérico, producto clásico en una cesta gourmet. Por ello, a la hora de comprar un buen jamón ibérico con garantía de calidad y sin miedo a que nos engañen, debemos dirigirnos a productores de ibéricos de las diferentes denominaciones de origen españolas, siendo la de D.O Dehesa de Extremadura la más rigurosa y sería por los controles de calidad a los que somete el jamón o a tiendas gourmet especializadas en productos ibéricos y consolidadas, con una reputación sería. Igualmente, hoy podemos comprar jamón online con ciertas garantías. En JAMONIA animamos a regalar JAMÓN IBÉRICO en Navidad, siempre bien recibido y el mejor producto gourmet de nuestra gastronomía, digno de compartir en familia.

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Consejos Ibéricos
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