El Jamón Ibérico 100% Bellota de la Dehesa de Extremadura producido por Ibérico del Brillante es reconocido por su calidad y excelencia.

Este jamón proviene de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas durante la montanera, donde se alimentan principalmente de bellotas y pastos naturales. Estos cerdos son de raza ibérica pura, garantizando la autenticidad y calidad del producto.

Premios y Reconocimientos:

El Jamón Ibérico puro de Ibérico del Brillante ha sido galardonado con el 1º Premio Espiga de Oro 2023 y 2024. Este reconocimiento destaca la calidad y excelencia de este producto, posicionándolo como uno de los mejores jamones de bellota de la Dehesa de Extremadura.

Elaboración Artesanal:

Los jamones de Ibérico del Brillante son elaborados con meticulosidad y de forma artesanal. Su proceso de curación se lleva a cabo en un secadero natural ubicado en Castuera, Badajoz, en la Sierra Extremeña. Esta elaboración tradicional garantiza un sabor y aroma inconfundibles en cada pieza.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:

D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

Este jamón cuenta con la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, lo que garantiza su calidad y procedencia, producto de alta calidad.

Marca: IBERICO DEL BRILLANTE 1º Premio Espiga de Oro 2024

Origen: Extremadura (Castuera-Badajoz) España 

Raza: 100% ibérica, origen Extremadura

Alimentación: Bellotas, pastos y hierbas naturales en montanera

Curación: Entre 30 y 44 meses

Peso: Entre 6,5 y 8,5 kg

Ácido oleico: 55–58%

Certificado: D.O.P. Dehesa de Extremadura.

JAMONIA (Extremadura) cumple la Nueva Normativa del Ibérico  (RD 4/2014 de 10 de Enero)

INGREDIENTES: Jamón de bellota 100% Raza Ibérica y sal. SIN GLUTEN-SIN LACTOSA.

VALOR NUTRICIONAL: Valor medio cada 100 g del producto.

Valor energético: 323 kcal por 100 g

Proteínas: 38 g 

Grasas: 20,7 g

Carbohidratos: 0,1 g

CONSUMO:

Se recomienda consumir a una temperatura de 22-24°C.

CONSERVACIÓN:

El jamón se conserva refrigerado y se recomienda almacenar los sobres al vacío en la zona menos fría del frigorífico. En caso de perder el vacío, se debe dejar oxigenar a temperatura ambiente y consumir en un plazo de 60 días.