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Jamón deshuesado de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Peso aprox: 4,200-4,500 kg| IBÉRICO DEL BRILLANTE
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La pieza de jamón de Bellota 50% Raza Ibérica IBÉRICO DEL BRILLANTE, se deshuesan por nuestro profesional y se presenta como un centro pelado de jamón (sin hueso), limpio de su corteza y parte de su grasa. Finalmente se envasa al vacío para su conservación.
Peso aprox: 4,200-4,5 kg aprox
Ideal para preparar tostas de jamón y raciones de ibéricos.
CENTRO JAMON BELLOTA 50% Raza Ibérica (deshuesado sin hueso)
Peso aprox: 4,200-4,500 kg.
CARACTERISTICAS
Raza: Ibérica de cerdos ibéricos (75%-50%), origen Extremadura.
Alimentación: Bellota
Etiqueta: Cuerda Roja y negra. Vitola: Jamón “Ibérico del Brillante” Bellota
Curación: 24-36 meses.
Ácido oleico: 52-56 %
Pesos centro: 4,200-4,500 kg
Embalaje: centro sin hueso ala vació.
INGREDIENTES:
JAMON DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA, SAL.
VALOR NUTRICIONAL
Valor medio cada
100 gr del producto.
VALOR ENERGÉTICO: 323 kcal/1351 kj
PROTEÍNAS: 38 g
HIDRATOS DE CARBONO: 0,1 G
GRASAS: 20,71 G
- Alimentación
- Bellota
- Raza Ibérica
- 50%
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