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Filetes de Lomo de Cebo de Campo Ibérica (0,500 g) aprox.| IBÉRICO DEL BRILLANTE.
En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza (martes)
13,59 €
Entrega de miércoles a viernes (día de matanza: todos los martes).
Cortes premium que destacan por su textura tierna y jugosa, realzados por un sutil veteado que intensifica su sabor. Provenientes de cerdos de cebo de campo, estos filetes conservan el auténtico sabor ibérico, ideales para preparaciones rápidas a la plancha, en sartén o al horno. Cada bocado es una experiencia gourmet
Puedes seleccionar en PREPARACIÓN como la prefieres: Sin adobar o Adobada.
FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío.
Formato de presentación: Envasada al vacío.
Peso aprox: 0,500 kg
Conservar a temperatura de 3 o 4º en el frigorífico y si no se va a consumir en dos días es mejor congelar al ser carnes delicadas, para su mejor conservación.
Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE
Origen: Extremadura (Castuera-Badajoz)
Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas y se envían frescas, el cliente si no las va a consumir en dos o tres días, las debe congelar, al no llevar conservantes, 100%naturales.
Los pedidos de carnes solo están disponibles para España.
Cortes premium que destacan por su textura tierna y jugosa, realzados por un sutil veteado que intensifica su sabor. Provenientes de cerdos de cebo de campo, estos filetes conservan el auténtico sabor ibérico, ideales para preparaciones rápidas a la plancha, en sartén o al horno. Cada bocado es una experiencia gourmet.
DATOS TÉCNICOS
Explotación sostenible en plena Dehesa extremeña.
Los cerdos ibéricos son criados en libertad, en régimen extensivo, en nuestras propias fincas de Extremadura, (El Brillante y Los Avenosos), ubicadas en los términos municipales de Castuera y Quintana de la Serena. Una zona de dehesa que reúne las condiciones óptimas para el mejor desarrollo y crianza de los mejores ejemplares del cerdo ibérico.
Los cerdos se alimentan en libertad con pastos naturales, hierbas y piensos naturales, controlando la trazabilidad desde origen y proporcionando un bienestar animal, dando lugar a un producto de alta calidad, 100% natural y certificado según norma.
Producción
Los cerdos se sacrifican con al menos 12 meses.
Recomendaciones:
El pedido se servirá de la última matanza realizada en Castuera (Badajoz), para garantizar la frescura del producto, y se enviará a través de SEUR-FRIO (servicio 24 horas), para no alterar la cadena de frío.
La carne fresca ibérica se envasa al vacío y se puede mantener durante 5 o 6 días en el frigorífico (temperatura 0 y 4ºC.) y si no se consume en ese tiempo es aconsejable congelar (-18ºC.), al no contener ningún tipo de conservantes para su conservación, siendo completamente natural.
ESPECIFICACIONES NUTRICIONALES
Ingredientes: Carne de Cerdos de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica.
100% NATURAL, SIN CONSERVANTES. No contiene alérgenos.
- Alimentación
- Cebo de Campo.
- Raza Ibérica
- 50%
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