Presa Ibérica.

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Presa Ibérica. Pieza constituida por el centro del cabecero.

Presentación: Bandejas 1 kg aprox bolas ó fileteadas y envasadas al vacío.                    * Anote en el pedido como las desea.

El pedido mínimo es de 2 kg y se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío y conservar el producto fresco sin conservantes, aditivos químicos y colorantes.

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Presa ibérica de cerdos ibéricos criados en Extremadura, sacrificados y despiezados en Castuera- Badajoz.

Pieza que procede de la cabeza del lomo junto a la paleta. Es reconocible por sus características infiltraciones de grasa entre la carne.

A la brasa o plancha es una pieza muy jugosa y gustosa.

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Presa Ibérica.

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