Secreto Ibérico Cebo de Campo.

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Secreto Ibérico. Pieza situada en el extremo superior de la falda próximo a la cabezada y detrás de la paletilla, con un alto grado de infiltración de grasa.

Presentación: Bandejas de 1 kg.

El pedido mínimo es de 2 kg y se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío y conservar el producto fresco sin conservantes, aditivos químicos y colorantes.

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Secretos Ibéricos de cerdos ibéricos criados en Extremadura y sacrificados y despiezados en Castuera-Badajoz . 

Pieza situada detrás de la paletilla y por debajo del tocino. Sus grandes infiltraciones de grasa le proporcionan una gran jugosidad y un sabor inigualable.

Rasgos: pieza grande y planada, parte de la paleta, compuesta por fibras musculares y grasas. 

Recetas: a la plancha, barbacoa o brasa.

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Secreto Ibérico Cebo de Campo.

Secreto Ibérico Cebo de Campo.

Secreto Ibérico. Pieza situada en el extremo superior de la falda próximo a la cabezada y detrás de la paletilla, con un alto grado de infiltración de grasa.

Presentación: Bandejas de 1 kg.

El pedido mínimo es de 2 kg y se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío y conservar el producto fresco sin conservantes, aditivos químicos y colorantes.

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