Aceite de Oliva Virgen extra PAGO DE LOS BALDIOS DE SAN CARLOS 500 L
El aceite de oliva virgen extra Pago de los Baldios de San Carlos posee una acidez de 0,1º, obtenido de la primera prensada en frío sin filtrar.
Es uno de los 10 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.
Variedad Aceituna Arbequina extremeña. Presentación de 0,500 litro.
El aceite de oliva virgen está compuesto en un 98 % por triglicéridos (formados por glicerina y ácidos grasos). De éstos últimos, el aceite de oliva virgen extra contiene ácidos grasos saturados (camítico, esteárico y mistérico), monoinsaturados (oleico y palmitoleico) y poliinsaturados (linoleico y linolénico). De todos éstos ácidos grasos, el más abundante en el aceite de oliva virgen extra es el ácido oleico. Este elemento posee enormes propiedades beneficiosas para el cuerpo humano, sobre todo en el terreno cardiovascular y hepático. Como puede comprobarse en la tabla inferior el ácido oleico está presente en una media de un 75 % del contenido total del aceite de oliva virgen; cifras más altas que en el resto de aceites.
Además de con triglicéridos, el aceite de oliva extra virgen cuenta con otros componentes que, aunque los posee en menor medida, no son por ello menos importantes. Entre ellos se encuentran los polifenoles que actúan como antioxidantes sobre el organismo; los esteroles; y los tocoferoles, de entre los que destaca la vitamina E.
ACEITE ARBEQUINA INFORMACIÓN ADICIONAL
El Aceite de Arbequina, es un aceite monovarietal (extraído de la oliva arbequina) cosechada en octubre.
En las Majadas del Tiétar, provincia de Cáceres, se disfruta de un microclima único, donde elaboramos el Aceite Arbequina con la primera cosecha, 15 días antes de lo habitual. Producción muy limitada, sólo así se consigue el nivel máximo de frutado y un aroma sobresaliente.
El envasado, únicamente bajo pedido, hace que nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Pago de los Baldíos de San Carlos, perpetúe y conserve los sabores y aromas frutados característicos de nuestro aceite, manteniendo así la máxima calidad a lo largo del tiempo.
ESPECIFICACIONES
Pago Baldíos San Carlos 500ml. Majadas del Tiétar, Cáceres Agricultura integrada. Arbequina.
PREMIOS
TOP 30 in World’s Best Olive Oils 2015
Gold Medal – Los Ángeles International Olive Oil Competition (USA) 2011, 2012, 2013
Gold Medal, Best of Class – Los Ángeles International Olive Oil Competition (USA) 2012
Two Gold Stars – The Great Taste Award (United Kingdom) 2010
One Gold Star – The Great Taste Award (United Kingdom) 2015
Gold Medal - Extrema Selección (Spain) 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016, 2017, 2018,2020
Gold Medal – Competición Internacional Montoro Córdoba (Spain) 2012, 2016
Gold Medal – Premio San Antón de Extremadura (Spain) 2012, 2013,2015
Top 100 EVOOLEUM 90/96 points (Spain) 2016
Gold Medal – Monocultivar (Italy) 2016, 2019, 2020
Gold Medal - L’Orciolo D’Oro (Italy) 2008, 2009, 2010
Prestige Gold Medal – Terraolivo (Israel) 2016
Silver Medal – Olive Japan (Japan) 2015, 2016, 2017, 2018
Silver Medal – New York International Olive Oil Competition (USA) 2018
Silver Medal – Los Ángeles County Fair (USA) 2008, 2009, 2018
Silver Medal – AVPA (France) 2016
Silver Medal - Αthena International Olive Oil Competition (Greece) 2018
Silver Medal – Expoliva (Spain) 2015
Silver Medal – Extrema Selección (Spain) 2007, 2008, 2014, 2019
Silver Medal – Los Ángeles International Olive Oil Competition (USA) 2020
Bronze Medal – Los Ángeles International Olive Oil Competition (USA) 2010, 2013, 2015
Bronze Medal – Premio San Antón de Extremadura (Spain) 2016
Finalist - Mario Solinas (International) 2008
Finalist – Terra Oleum Selección (Spain) 2018, 2020
Great Mention – L’Orciolo d’Oro (Italy) 2010, 2015, 2018Great Mention – Obiveja (Portugal) 015
Great Mention - Oil China (China) 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2017
Great Mention – Sol d’Oro (Italy) 2009, 2010
Great Mention – AVPA (France) 2009, 2010, 2014
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