Raza: Ibérica de cerdos ibéricos, origen Extremadura.

Etiqueta: Cuerda roja y blanca. Salchichón SARTA “Ibérico del Brillante”.

Tripa: Fibrán.

Curación: 3-4 meses.

Pesos: 0-400 gr.

Embalaje: Pieza envasada al vacío.

Conservación: El producto envasado al vacío se recomienda que se conserve y transporte en refrigeración a menos de 5ºC. Antes del consumo es conveniente sacarlo de la bolsa al menos el día anterior y atemperar el producto a temperatura ambiente.

Fecha de consumo preferente: 24 meses / Al VACÍO 1 AÑO. 

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, pimienta molida y engrano, estabilizante E.340, Antioxidante E-331, conservadores E-250, E-252, dextrina, dextrosa.

 Ingredientes alérgenos: LACTOSA Y GLUTEN.

VALOR NUTRICIONAL Valor medio cada 100 gr del producto

VALOR ENERGÉTICO: 441 kcal

PROTEÍNAS: 26,9 g

HIDRATOS DE CARBONO: 1,6 G

GRASAS: 36 G