Marca: Hnos. Gallardo.
Queso de pasta prensada. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja. Su proceso de maduración de más de 45 días, le confieren el sabor y aroma propios de un buen queso de mezcla, suave y cremoso.
Puedes seleccionar en PESO: 0,750g, 0,375g, según tus preferencias.
Pack 3 cuñas de queso: oveja merina/mezcla oveja-cabra/cabra con pimentón/ cabra con pimienta negra.
Cuña de oveja merina 350 g EL MEJORAL
Cuña de cabra curado con pimentón 375 g IBORES
Cuña de cabra curado con pimienta negra 300 g HNOS GALLARDO
HABLA DE LA TIERRA vino tinto de Extremadura botella 75 cl
Vino tinto Habla del Silencio de la región de Cáceres con la variedad de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Bodegas Habla S.L
Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Temperatura de servicio: 16°C
Notas de cata Intenso color púrpura. Aromas a fruta madura, nuez moscada, grafito, grosellas,...
Paletas (pata delantera del cerdo) de Bellota, procedentes de cerdos de raza 100% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera (periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales.
Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales.
Marca: IBÉRICO DEL BRILLANTE
Peso aprox: 5-5,500 kg...
Es un corte fino procedente de la parte que envuelve a las costillas por el exterior, que se extrae de la parte posterior del cabecero. Es una pieza rica en vetas de grasa, muy jugosa y sabrosa.
El abanico es una carne muy buena para hacer a la parrilla, en guisos y a la plancha. Recomendamos acompañarla con una buena guarnición de patatas, con pimientos...