Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g aprox
Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g aprox
Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica....
Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica....

Filetes de Lomo de Cebo Campo 50% Raza Ibérica. 0,500 g aprox

En breve le enviaremos su pedido de la próxima matanza ( todos los martes de cada semana)
14,95 €

DESCRIPCIÓN: la cinta de lomo es una pieza situada junto al espina dorsal, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y presenta veteado de grasa infiltrada, hecha filetes finos para poner a la plancha o bien frito con ajo.

FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa al vacío.

PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 0,500 gr aprox

ORIGEN: España- Extremadura (Badajoz).

Entregas entre 24 a 48 horas una vez salga el pedido del secadero. 

*Todas las carnes son frescas ibéricas y se envían frescas, el cliente si no las va a consumir en dos o tres días, las debe congelar, al no llevar conservantes, 100%naturales.

Los pedidos de carnes solo están disponibles para España.

Puedes seleccionar en PREPARACIÓN como la prefieres: Sin adobar o Adobada.

Natural y bienestar animal

PREPARACIÓN
  • SIN ADOBAR
  • ADOBADA

 

DATOS TÉCNICOS

Explotación sostenible en plena Dehesa extremeña.

Los cerdos ibéricos son criados en libertad, en régimen extensivo, en nuestras propias fincas de Extremadura, (El Brillante y Los Avenosos), ubicadas en los términos municipales de Castuera y Quintana de la Serena. Una zona de dehesa que reúne las condiciones óptimas para el mejor desarrollo y crianza de los mejores ejemplares del cerdo ibérico.

Los cerdos se alimentan en libertad con pastos naturales, hierbas y piensos naturales, controlando la trazabilidad desde origen y proporcionando un bienestar animal, dando lugar a un producto de alta calidad, 100% natural y certificado según norma.

Producción

Los cerdos se sacrifican con al menos 12 meses.

Recomendaciones:

El pedido se servirá de la última matanza realizada en Castuera (Badajoz), para garantizar la frescura del producto, y se enviará a través de SEUR-FRIO (servicio 24 horas), para no alterar la cadena de frío.

La carne fresca ibérica se envasa al vacío y se puede mantener durante 5 o 6 días en el frigorífico (temperatura 0 y 4ºC.) y si no se consume en ese tiempo es aconsejable congelar (-18ºC.), al no contener ningún tipo de conservantes para su conservación, siendo completamente natural.

ESPECIFICACIONES NUTRICIONALES

Ingredientes: Carne de Cerdos de Cebo de Campo  50% Raza Ibérica.                     

100% NATURAL, SIN CONSERVANTES. No contiene alérgenos.

 

Alimentación
Cebo de Campo.
Raza Ibérica
50 %
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