

Solomillo Ibérico.
Presentación: Paquete de 1 kg aprox con 2-3 piezas.
Pieza alargada y cilíndrica, pegada al espinazo y junto al jamón, muy magra con poca infiltración grasa y muy tierno.
El pedido mínimo es de 2 kg y se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío.
Caducidad: El pedido se servirá de la última matanza realizada en Castuera ( Badajoz). La carne fresca ibérica se puede mantener durante 3 o 4 días en el frigorífico y si no se ha consumido en ese tiempo es aconsejable congelar al no echarle ningún tipo de conservantes para su conservación, siendo completamente natural.
Solomillo Ibérico de cerdos ibéricos criados en Extremadura, sacrificados y despiezados en Castuera- Badajoz.
Pieza alargada y cilíndrica, pegada al espinazo y junto al jamón.
Pieza magra del cerdo ibérico con muy poca infiltración grasa y muy tierno.
Se puede consumir a la plancha, aunque es muy versátil y se puede preparar de diversas maneras.
La pieza más noble del cerdo ibérico, se sirve en los mejores restaurantes.
El pedido mínimo es de 2 kg y se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío y conservar el producto fresco sin conservantes, aditivos químicos y colorantes.
DATOS TÉCNICOS
RECOMENDACIONES:
Conservar en fresco entre 0 y 4ºC.
Congelado -18ºC.
ESPECIFICACIONES NUTRICIONALES
Ingredientes: Carne de Cerdos Cebo de Campo 50 % Raza Ibérica. SIN CONSERVANTES.
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