Secreto Iberico Cebo de Campo.
16,23 €
Secreto Ibérico. Pieza situada en el extremo superior de la falda próximo a la cabezada y detrás de la paletilla, con un alto grado de infiltración de grasa.
Cantidad: 1 kg. Presentada en dos bolsas al vacío de 0,500 kg cada una.
Se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío. En los meses de junio, julio y agosto no enviamos carne fresca ibérica.
Caducidad: El pedido se servirá de la última matanza realizada en Castuera ( Badajoz). La carne fresca ibérica se puede mantener durante 3 o 4 días en el frigorífico y si no se ha consumido en ese tiempo es aconsejable congelar al no echarle ningún tipo de conservantes para su conservación, siendo completamente natural.
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Secretos Ibéricos de cerdos ibéricos criados en Extremadura y sacrificados y despiezados en Castuera-Badajoz .
Pieza situada detrás de la paletilla y por debajo del tocino. Sus grandes infiltraciones de grasa le proporcionan una gran jugosidad y un sabor inigualable.
Rasgos: pieza grande y planada, parte de la paleta, compuesta por fibras musculares y grasas.
Recetas: a la plancha, barbacoa o brasa.( ver archivo adjunto)
Se envía por SEUR FRÍO para no alterar la cadena de frío y conservar el producto fresco sin conservantes, aditivos químicos y colorantes.
En los meses de junio, julio y agosto no enviamos carne fresca ibérica para preservar la calidad del producto.
DATOS TÉCNICOS
RECOMENDACIONES:
Conservar en fresco entre 0 y 4ºC.
Congelado -18ºC.
ESPECIFICACIONES NUTRICIONALES
Ingredientes: Carne de Cerdos Cebo de Campo 50 % Raza Ibérica. SIN CONSERVANTES.
Consulte en tiendas JAMONIA 914012694
Ficha técnica
- Alimentación
- Cebo de Campo.
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