Paleta Bellota 100 % Ibérica “Ibérico del Brillante”

Nuevo producto

Paletas (pata delantera del cerdo) procedentes de cerdos de raza 100% 75% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera ( periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales.

Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales.

www.ibericodelbrillante.com

Peso aprox: 5 kg

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300 artículos

137,85 € impuestos inc.

  • Ninguno
  • Loncheado Máquina20 €
  • Cortado a cuchillo 40 €

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Paletas ( paleta delantera ) procedentes de cerdos de raza ibérica 75% 100 %, criados en las dehesas extremeñas durante la montanera y elaboradas de forma artesanal y curadas de forma natural en nuestras bodegas naturales en nuestro secadero de Jamones y Fca de Embutidos situado en Castuera ( Badajoz ), zona propia de la cría del ibérico.

Se presentan de forma inmejorable con su correspondiente etiquetaje : Cuerda Roja y negra, vitola de Paleta “Ibérico del Brillante” Bellota, envueltos en una funda negra 100% algodón y en una caja jamonera serigrafiada, especial para regalo.

Nuestras paletas cortadas a mano son un auténtico manjar.

Más información:

www.sierraextremena.com

CARACTERISTICAS

Raza: Ibérica de cerdos ibéricos (extremidad anterior) origen Extremadura.

Alimentación: Bellota, cerdo engordado en montanera.

Curación: 18-26 meses.

Ácido oleico: 55-58 %

Pesos: 4,2 - 5,0 / 5,0 – 5,7 / 5,7 - 6,5 kg.

INGREDIENTES:

PALETA DE CERDO IBÉRICO BELLOTA, SAL.

VALOR NUTRICIONAL

Valor medio cada 100 gr del producto.

VALOR ENERGÉTICO: 419 kcal

PROTEÍNAS: 30,7 g

HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 G

GRASAS: 12 G

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Paleta Bellota 100 % Ibérica “Ibérico del Brillante”

Paleta Bellota 100 % Ibérica “Ibérico del Brillante”

Paletas (pata delantera del cerdo) procedentes de cerdos de raza 100% 75% Ibéricos criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados durante la montanera ( periodo de octubre a finales de enero) con bellota, hierbas y pastos naturales.

Curación: 18 meses en nuestras bodegas naturales.

www.ibericodelbrillante.com

Peso aprox: 5 kg